Российский коньяк "Екатеринодар-30" ЗАО "Новокубанское"
С продукцией ЗАО "Новокубанское" я уже знаком, с легкой руки Юрича состоялась моя любовь к "Дробязко" 35 лет, позже удалось самостоятельно найти "Большой приз КВ" 6 лет и "Победа" 15 лет. Уверенно могу сказать: мне нравится продукция этого предприятия.
6-летний "Большой приз" жидковат и простоват, но для своего возраста, все же, неплох, да и, судя по патенту, его выдерживают не в бочках, а в емкостях с клепкой.
15-летняя "Победа" - заметный шаг вперед и, в принципе, могла бы послужить предметом обзора. Но, не случилось - не до того было.
"Екатеринодар-30" попал ко мне опять же с легкой руки Юрича, за что ему сердечное спасибо!
У меня старый вариант, сейчас оформление (а может и содержимое) поменялось http://www.novokubanskoe.com/catalog/3/
Отличное оформление коробки и бутылки, много золотого на темном фоне - оформление с явным указанием на дорогое содержимое.
Розлив 2010 года, объем бутылки 0,7 л, хотя визуально она кажется меньше (мне показалось, что 0,5 л).
Крепость 45 градусов, судя по наличию углеводов есть сахар.
Получил посылку вчера, очень захотелось попробовать.
Спиртуозность: полностью отсутствует.
Аромат: появляется сразу, густой, плотный, насыщенный, мощный, яркий - все эпитеты, которые можно подобрать, будут уместны. На ум приходит желейная конфетка - жуешь ее, жуешь, а она все не кончается. Вот и аромат длится бесконечно. В аромате все круто смешано и разбирать его мне непросто. Начинается со сладкого выдержанного портвейна, смолы, подмоченного дуба, проскочила и очень быстро ушла лаковая нота, сладкий маринад сменился солеными огурцами, огурцы ушли - появился мед, сладкий чернослив, ваниль, нежаренный кешью, переспелая дыня... Здорово! Когда подносишь бокал ко рту и нос поневоле придвигается к самому бокалу (а то и погружается в него), аромат такой насыщенный, что просто забивает запахом нос. Аромат развивается неспешно, у меня не хватило терпения проследить до конца.
Вкус. С некоторой опаской делал первый крохотный глоток - зря боялся. Крепости не чувствуется, видимо сахар компенсирует. Вкус мягкий, ощутимо сладковатый, смолисто-медовый, пряно-имбирный, с небольшой лимонно-мармеладной кислинкой, тоже очень насыщенный. Большими глотками пить невозможно.
Послевкусие: надолго остается пряность, имбирь, тепло и терпкость.
Итого: совершенно замечательный коньяк! Мне очень понравился! Если представится случай, куплю еще.
Думаю, наиболее хорош будет зимой, для теплого времени будет тяжеловат. Мне примерно 30-40 мл надолго хватило неспешно смаковать. День удался.
P.S. Cпирты 1971-1976 годов... Это же было другое время, другие люди, совершенно другая страна! Бездна времени и событий прошли с тех пор. Я так сильно не воспринимаю французов с той же выдержкой, не будят они во мне ни воспоминаний той поры, ни ностальгии, хотя тоже вкусные - по-своему, по французски.
6-летний "Большой приз" жидковат и простоват, но для своего возраста, все же, неплох, да и, судя по патенту, его выдерживают не в бочках, а в емкостях с клепкой.
15-летняя "Победа" - заметный шаг вперед и, в принципе, могла бы послужить предметом обзора. Но, не случилось - не до того было.
"Екатеринодар-30" попал ко мне опять же с легкой руки Юрича, за что ему сердечное спасибо!
У меня старый вариант, сейчас оформление (а может и содержимое) поменялось http://www.novokubanskoe.com/catalog/3/
Отличное оформление коробки и бутылки, много золотого на темном фоне - оформление с явным указанием на дорогое содержимое.
Розлив 2010 года, объем бутылки 0,7 л, хотя визуально она кажется меньше (мне показалось, что 0,5 л).
Крепость 45 градусов, судя по наличию углеводов есть сахар.
Получил посылку вчера, очень захотелось попробовать.
Спиртуозность: полностью отсутствует.
Аромат: появляется сразу, густой, плотный, насыщенный, мощный, яркий - все эпитеты, которые можно подобрать, будут уместны. На ум приходит желейная конфетка - жуешь ее, жуешь, а она все не кончается. Вот и аромат длится бесконечно. В аромате все круто смешано и разбирать его мне непросто. Начинается со сладкого выдержанного портвейна, смолы, подмоченного дуба, проскочила и очень быстро ушла лаковая нота, сладкий маринад сменился солеными огурцами, огурцы ушли - появился мед, сладкий чернослив, ваниль, нежаренный кешью, переспелая дыня... Здорово! Когда подносишь бокал ко рту и нос поневоле придвигается к самому бокалу (а то и погружается в него), аромат такой насыщенный, что просто забивает запахом нос. Аромат развивается неспешно, у меня не хватило терпения проследить до конца.
Вкус. С некоторой опаской делал первый крохотный глоток - зря боялся. Крепости не чувствуется, видимо сахар компенсирует. Вкус мягкий, ощутимо сладковатый, смолисто-медовый, пряно-имбирный, с небольшой лимонно-мармеладной кислинкой, тоже очень насыщенный. Большими глотками пить невозможно.
Послевкусие: надолго остается пряность, имбирь, тепло и терпкость.
Итого: совершенно замечательный коньяк! Мне очень понравился! Если представится случай, куплю еще.
Думаю, наиболее хорош будет зимой, для теплого времени будет тяжеловат. Мне примерно 30-40 мл надолго хватило неспешно смаковать. День удался.
P.S. Cпирты 1971-1976 годов... Это же было другое время, другие люди, совершенно другая страна! Бездна времени и событий прошли с тех пор. Я так сильно не воспринимаю французов с той же выдержкой, не будят они во мне ни воспоминаний той поры, ни ностальгии, хотя тоже вкусные - по-своему, по французски.