Французский коньяк Chabasse VSOP
Первая встреча с этим коньяком была скомканной и условия были "не те" - командировка, гостиница, стаканы ..., но, тем не менее, коньяк понравился. Это вторая моя встреча с коньяком Chabasse VSOP, чтобы неторопливо обновить впечатления в спокойной обстановке и из нормальной посуды. Лето...
Бежево-коричневая коробка, бутылка оригинального дизайна, похожая то ли на сплюснутую каплю, то ли на биту для игры в лапту - увидев этот коньяк один раз, моментально узнаешь его на полке в магазине. Жаль только, встречается он не часто.
Две цапли на логотипе Chabasse символизируют мудрость, память и долговечность. Эти цапли везде - на коробке, на бутылке, на этикетке.
Контрэтикетка сообщает, что в коньяке использованы дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois с минимальным возрастом 5 лет. Дата розлива 27.08.2014, объем бутылки 0,7 л, крепость 40 градусов. Штрихкод на контрэтикетке "французский".
Коньяк брал с собой на отдых.
Спиртуозности не обнаружил ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат. Сразу после откупоривания аромат "выпрыгивает" из бутылки - резвый, яркий. Буквально несколько мгновений после откупоривания - черный перец, который тут же сменяется фруктами (груша, яблоко, абрикос). Как мне кажется, эти фрукты типично ФинБоа-шного происхождения. Некоторое время спустя, фрукты уступают место сладким цветам, меду; слегка ощущается дерево и миндаль. Через несколько дней, по мере убывания коньяка в бутылке, фрукты трансформируются в разваренные сухофрукты из компота с явным преобладанием урюка. Аромат коньяка довольно яркий, плывет вокруг стола. Отлично! Мне нравится!
Вкус немного перечный только в первом глотке, потом он сладковатый, компотный с явным ощущением урюка и его косточки, с медовым оттенком, терпкость небольшая. Коньяк приятно покатать во рту, он пьется вкусно, с удовольствием.
Послевкусие довольно долгое, продолжает вкус.
Итого: отличный, на мой взгляд, коньяк! Не сильно сложный, но для VSOP - очень хорош. Он мне понравился и в "гостиничных" условиях, и при неторопливом распробовании из тюльпана. Вкусный, яркий! Его главный недостаток - завышенная в наших магазинах цена и не особая распространенность. Мне он достался за 2999 рублей и я готов повторить покупку.
P.S. На отдыхе было время погулять на свежем воздухе, понюхать цветы... И попытался я найти цветок, аромат которого подходил бы этому Chabasse VSOP. Липа - не то, таволга (лабазник) - совсем не то, подмаренник желтый (кашка) - близко, но не то... Донник белый - почти то что надо! Поискал донник лекарственный (желтый) - вот он! Сладкий цветочно-медовый аромат точно как в этом коньяке!
Однако и тут есть нюансы: нюхать цветы нужно в солнечную погоду, да чтобы цветок был в самой яркой поре цветения. После - аромат становится травянисто-горьким и сходство с Chabasse уходит, теряется...
P.P.S. Я не ботаник, я технарь, и могу, конечно, опознать розу или одуванчик. Но все остальное, особенно в дикой природе, для меня темный лес. Спасение в интернете: сейчас можно искать по изображению. Сфотографировал, закинул в поисковик снимок цветка (и не только) и получил в ответ похожие картинки, как правило, с разъяснениями что это и где растет.
Я донниковый мед люблю, но как донник выглядит узнал только теперь. :))
Вот какая от коньяка польза!
Бежево-коричневая коробка, бутылка оригинального дизайна, похожая то ли на сплюснутую каплю, то ли на биту для игры в лапту - увидев этот коньяк один раз, моментально узнаешь его на полке в магазине. Жаль только, встречается он не часто.
Две цапли на логотипе Chabasse символизируют мудрость, память и долговечность. Эти цапли везде - на коробке, на бутылке, на этикетке.
Контрэтикетка сообщает, что в коньяке использованы дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois с минимальным возрастом 5 лет. Дата розлива 27.08.2014, объем бутылки 0,7 л, крепость 40 градусов. Штрихкод на контрэтикетке "французский".
Коньяк брал с собой на отдых.
Спиртуозности не обнаружил ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат. Сразу после откупоривания аромат "выпрыгивает" из бутылки - резвый, яркий. Буквально несколько мгновений после откупоривания - черный перец, который тут же сменяется фруктами (груша, яблоко, абрикос). Как мне кажется, эти фрукты типично ФинБоа-шного происхождения. Некоторое время спустя, фрукты уступают место сладким цветам, меду; слегка ощущается дерево и миндаль. Через несколько дней, по мере убывания коньяка в бутылке, фрукты трансформируются в разваренные сухофрукты из компота с явным преобладанием урюка. Аромат коньяка довольно яркий, плывет вокруг стола. Отлично! Мне нравится!
Вкус немного перечный только в первом глотке, потом он сладковатый, компотный с явным ощущением урюка и его косточки, с медовым оттенком, терпкость небольшая. Коньяк приятно покатать во рту, он пьется вкусно, с удовольствием.
Послевкусие довольно долгое, продолжает вкус.
Итого: отличный, на мой взгляд, коньяк! Не сильно сложный, но для VSOP - очень хорош. Он мне понравился и в "гостиничных" условиях, и при неторопливом распробовании из тюльпана. Вкусный, яркий! Его главный недостаток - завышенная в наших магазинах цена и не особая распространенность. Мне он достался за 2999 рублей и я готов повторить покупку.
P.S. На отдыхе было время погулять на свежем воздухе, понюхать цветы... И попытался я найти цветок, аромат которого подходил бы этому Chabasse VSOP. Липа - не то, таволга (лабазник) - совсем не то, подмаренник желтый (кашка) - близко, но не то... Донник белый - почти то что надо! Поискал донник лекарственный (желтый) - вот он! Сладкий цветочно-медовый аромат точно как в этом коньяке!
Однако и тут есть нюансы: нюхать цветы нужно в солнечную погоду, да чтобы цветок был в самой яркой поре цветения. После - аромат становится травянисто-горьким и сходство с Chabasse уходит, теряется...
P.P.S. Я не ботаник, я технарь, и могу, конечно, опознать розу или одуванчик. Но все остальное, особенно в дикой природе, для меня темный лес. Спасение в интернете: сейчас можно искать по изображению. Сфотографировал, закинул в поисковик снимок цветка (и не только) и получил в ответ похожие картинки, как правило, с разъяснениями что это и где растет.
Я донниковый мед люблю, но как донник выглядит узнал только теперь. :))
Вот какая от коньяка польза!