Французский коньяк Chateau de Montifaud Napoleon Fine Petite Champagne
Наконец это свершилось: ко мне попала очередная вкусняшка от Chateau de Montifaud - Napoleon. Это двенадцатый из коньяков Chateau de Montifaud (не считая Pierre Vallet того же производителя), который я попробую.
Оформление традиционное - в желтом тубусе, этикетка - промежуточный вариант между VSOP и XO. Надписи на этикетке и фон на щите - зеленого цвета, в отличие от коричневого на VSOP и синего на XO.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 18 лет, дата розлива 13.09.2017, крепость 40 градусов, бутылка емкостью 0,7 л.
Производитель пишет, что липовый аромат уступает тонам сухих цветов, во во рту ваниль, сухофрукты и слива, появляется рансьо. Универсальный диджестив, рекомендуется к дессертам и(или) сигаре.
Скорее пробуем!
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат из свежеоткупоренной бутылки сначала ожидаемый - сладко-виноградный и медово-липовый, а потом, налитый при съемке в бокал, совершенно неожиданно яркий табачный, будто из только что распечатанной пачки сигарет (а не делал я это уже 22+ года).
Потом началась увлекательная игра - определи в каком бокале какой аромат. В игре участвовали: тюльпаны Schott Zviesel, Spiegelau Whiskey Snifter Premium и шар Olivia. Основным был Schott Zviesel. Аромат яркий, начинается со сливового джема, сладкой булочки, сладких белых цветов и липового цвета, которые быстро сменяются сладким бальзамом с орехом. Со временем бальзам сбавляет яркость, орех усиливается, становится чуть горчащим и плавно перетекает в горький миндаль. К миндалю затем добавляются свежие, холодящие ноты выдержанных дистиллятов. Некоторое время спустя, в центре бокала к сладкому бальзаму потихоньку добавляется маринад, а у края бокала аромат истончается, становится прозрачнее, цветочно-медовее. После одного-двух небольших глотков, когда уровень коньяка падает, маринад становится ощутимо кислее и из него недолго высовывается соленый бочковый огурец. Этот же объем коньяка в Olivia выдает запах огуречного рассола, а в Spiegelau Whiskey Snifter Premium - яркий парфюм, будто зашел в специализированный магазин. В Schott Zviesel аромат стабилизируется на сладко-бальзамной, чуть смолистой ноте с оттенком свежести и меда. Пустые Olivia и Spiegelau Whiskey Snifter Premium довольно долго пахнут огуречным рассолом, потом остаточный аромат через табак трансформируется в более сладкие бальзамные ноты. Развитие идет довольно быстро несколько первых минут, потом оно неспешно идет еще минут двадцать. Интересно, увлекательно, здорово!
Вкус яркий, плотный, насыщенный, напомнил мне этим L20. Небольшая сладость в начале вскоре переходит в мягкую перчинку (черный перец), которая сменяется приятной терпкостью с легким влажным дубом. Чуть большая порция добавляет миндаль, разжеванную абрикосовую косточку, свежесть. Через несколько глотков появляется ощущение разваренных сухофруктов. Вкус маслянистый, густой. Отлично!
Послевкусие: продолжение вкуса, терпкое, чуть горчащее, миндальное с сухофруктами и небольшой остаточной сладостью. Долгое, приятное.
Итого: Отличный коньяк, очень понравился! С ним приятно и нескучно общаться. Попробуйте при случае, не пожалеете!
P.S Напоминаю: все картинки кликабельны, можно рассмотреть подробности.
P.P.S. Интересно было бы еще попробовать Chateau de Montifaud Silver XO - проследить детально развитие линейки.
Но, он пока даже на глаза не попадался.
Оформление традиционное - в желтом тубусе, этикетка - промежуточный вариант между VSOP и XO. Надписи на этикетке и фон на щите - зеленого цвета, в отличие от коричневого на VSOP и синего на XO.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 18 лет, дата розлива 13.09.2017, крепость 40 градусов, бутылка емкостью 0,7 л.
Производитель пишет, что липовый аромат уступает тонам сухих цветов, во во рту ваниль, сухофрукты и слива, появляется рансьо. Универсальный диджестив, рекомендуется к дессертам и(или) сигаре.
Скорее пробуем!
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат из свежеоткупоренной бутылки сначала ожидаемый - сладко-виноградный и медово-липовый, а потом, налитый при съемке в бокал, совершенно неожиданно яркий табачный, будто из только что распечатанной пачки сигарет (а не делал я это уже 22+ года).
Потом началась увлекательная игра - определи в каком бокале какой аромат. В игре участвовали: тюльпаны Schott Zviesel, Spiegelau Whiskey Snifter Premium и шар Olivia. Основным был Schott Zviesel. Аромат яркий, начинается со сливового джема, сладкой булочки, сладких белых цветов и липового цвета, которые быстро сменяются сладким бальзамом с орехом. Со временем бальзам сбавляет яркость, орех усиливается, становится чуть горчащим и плавно перетекает в горький миндаль. К миндалю затем добавляются свежие, холодящие ноты выдержанных дистиллятов. Некоторое время спустя, в центре бокала к сладкому бальзаму потихоньку добавляется маринад, а у края бокала аромат истончается, становится прозрачнее, цветочно-медовее. После одного-двух небольших глотков, когда уровень коньяка падает, маринад становится ощутимо кислее и из него недолго высовывается соленый бочковый огурец. Этот же объем коньяка в Olivia выдает запах огуречного рассола, а в Spiegelau Whiskey Snifter Premium - яркий парфюм, будто зашел в специализированный магазин. В Schott Zviesel аромат стабилизируется на сладко-бальзамной, чуть смолистой ноте с оттенком свежести и меда. Пустые Olivia и Spiegelau Whiskey Snifter Premium довольно долго пахнут огуречным рассолом, потом остаточный аромат через табак трансформируется в более сладкие бальзамные ноты. Развитие идет довольно быстро несколько первых минут, потом оно неспешно идет еще минут двадцать. Интересно, увлекательно, здорово!
Вкус яркий, плотный, насыщенный, напомнил мне этим L20. Небольшая сладость в начале вскоре переходит в мягкую перчинку (черный перец), которая сменяется приятной терпкостью с легким влажным дубом. Чуть большая порция добавляет миндаль, разжеванную абрикосовую косточку, свежесть. Через несколько глотков появляется ощущение разваренных сухофруктов. Вкус маслянистый, густой. Отлично!
Послевкусие: продолжение вкуса, терпкое, чуть горчащее, миндальное с сухофруктами и небольшой остаточной сладостью. Долгое, приятное.
Итого: Отличный коньяк, очень понравился! С ним приятно и нескучно общаться. Попробуйте при случае, не пожалеете!
P.S Напоминаю: все картинки кликабельны, можно рассмотреть подробности.
P.P.S. Интересно было бы еще попробовать Chateau de Montifaud Silver XO - проследить детально развитие линейки.
Но, он пока даже на глаза не попадался.