Французский коньяк Meukow XO
В преддверии 2022 года думал какой бы коньяк подошел к этому году "черного (голубого по другой версии) водяного тигра". Кроме Meukow с его пантерой ничего не вспомнилось. Мне возразят, что пантера это не тигр, однако у зоологов на этот счет своя классификация. Вида «пантера» не существует, зато есть биологический род Panthera, в который входят Panthera leo (львы), Panthera tigris (тигры), Panthera pardus (леопарды) и Panthera onca (ягуары). Следовательно, практически без натяжки, можно пантеру от Meukow считать тигром. :)
"Голубой" пантеры Meukow не выпускает, "черной" пантеры (Meukow Black Panther и Meukow VS) у меня нет, "прозрачная" пантера (VSOP) - слишком обыденна, а вот "золотая" (XO) будет в самый раз к празднику.
В интернете встречалась легенда, что пантера на бутылке покрыта 24-каратным золотом - это 999 проба, чистое золото. Проверил: эта блестяшка не проводит электрический ток, следовательно, это не металлическое покрытие. Так что золота там не больше, чем на "золотой" пластмассовой пробке, однако блестит и выглядит красиво, празднично.
На официальном сайте https://meukowcognac.com/collection/meukow-xo/ пишут (гуглоперевод с небольшой правкой):
Meukow XO сочетает в себе силу танинов, полученных в результате долгой выдержки в дубовых бочках, деликатность коньячных спиртов Grande и Petite Champagne и сладость коньячных спиртов Fins и Bons Bois.
Четыре терруара, немного не дотянули до шести, как в Godet XO Terre.
Впечатление праздника несколько портит криво наклеенная и плохо напечатанная мелким шрифтом контрэтикетка.
Поскольку розлив довольно старый - 25.09.2014 - средний возраст указан 6 лет, минимально допустимое значение для XO действующее в то время.
Контрэтикетка обещает: аромат изобилующий тонами фруктов, изюма, апельсиновых цукатов и белых персиков; сбалансированный вкус с элегантными оттенками грецкого ореха, фундука и ванили с гармоничным послевкусием.
На текущей версии официального сайта описание более короткое и более скромное.
Откупориваем, пробуем.
Пробка довольно тяжелая с металлическим навершием, вставка из прессованной пробки.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат: легкий, светлый, мягкий - это всё о нём. Начинается со сладкой цветочной смеси (липа и что-то еще) к которой быстро добавляется хорошо уваренный компот из сухфруктов; цветочный запах слабеет, взамен ему приходит темный сладкий изюм. Через некоторое время к этой смеси добавляются мягкие, сладкие бальзамные тона с добавлением кураги, со временем они крепнут, становятся главными в ароматической палитре. Позже в основной бальзамной теме появляются и уходят ноты чабреца, эвкалипта, снова появляются цветы - липа, вьюнок, добавляются медовые ноты. Аромат со временем только усиливается, крепнет, его нюхать - наслаждение, переносящее в теплое лето. Отлично!
Вкус в первом глотке мягкий, заметно сладкий, маслянистый, насыщенный. Персик, курага, чуть горчащая абрикосовая косточка, финик. Далее сладость несколько перебивается терпкостью айвы, на заднем плане появляется легкая пряная острота, чайные ноты. Еще позже во вкус добавляются мед и молочный шоколад. Дуб почти неощутим. Очень вкусно неторопливо покатать коньяк во рту, почмокать, насладиться нюансами вкуса! Отлично!
Послевкусие мягкое, легкое, вкусное, довольно долгое, сладко-сухофруктовое с медовым оттенком. Отлично!
Итого: мне коньяк очень понравился! Он отличный во всех фазах, праздничный, вкусный. Общение с ним - путешествие в лето. Отличный десерт. С чистой совестью рекомендую его попробовать любителям сладкого и дамам, а вот любителям сухого коньяка он вряд ли понравится.
Цена на него сейчас не слишком радует, но вдруг повезет...
P.S. Я угадал с этой золотой кошкой: в десертной фазе новогоднего стола Meukow XO порадует не только меня. :)
P.P.S. Все картинки кликабельны.
"Голубой" пантеры Meukow не выпускает, "черной" пантеры (Meukow Black Panther и Meukow VS) у меня нет, "прозрачная" пантера (VSOP) - слишком обыденна, а вот "золотая" (XO) будет в самый раз к празднику.
В интернете встречалась легенда, что пантера на бутылке покрыта 24-каратным золотом - это 999 проба, чистое золото. Проверил: эта блестяшка не проводит электрический ток, следовательно, это не металлическое покрытие. Так что золота там не больше, чем на "золотой" пластмассовой пробке, однако блестит и выглядит красиво, празднично.
На официальном сайте https://meukowcognac.com/collection/meukow-xo/ пишут (гуглоперевод с небольшой правкой):
Meukow XO сочетает в себе силу танинов, полученных в результате долгой выдержки в дубовых бочках, деликатность коньячных спиртов Grande и Petite Champagne и сладость коньячных спиртов Fins и Bons Bois.
Четыре терруара, немного не дотянули до шести, как в Godet XO Terre.
Впечатление праздника несколько портит криво наклеенная и плохо напечатанная мелким шрифтом контрэтикетка.
Поскольку розлив довольно старый - 25.09.2014 - средний возраст указан 6 лет, минимально допустимое значение для XO действующее в то время.
Контрэтикетка обещает: аромат изобилующий тонами фруктов, изюма, апельсиновых цукатов и белых персиков; сбалансированный вкус с элегантными оттенками грецкого ореха, фундука и ванили с гармоничным послевкусием.
На текущей версии официального сайта описание более короткое и более скромное.
Откупориваем, пробуем.
Пробка довольно тяжелая с металлическим навершием, вставка из прессованной пробки.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат: легкий, светлый, мягкий - это всё о нём. Начинается со сладкой цветочной смеси (липа и что-то еще) к которой быстро добавляется хорошо уваренный компот из сухфруктов; цветочный запах слабеет, взамен ему приходит темный сладкий изюм. Через некоторое время к этой смеси добавляются мягкие, сладкие бальзамные тона с добавлением кураги, со временем они крепнут, становятся главными в ароматической палитре. Позже в основной бальзамной теме появляются и уходят ноты чабреца, эвкалипта, снова появляются цветы - липа, вьюнок, добавляются медовые ноты. Аромат со временем только усиливается, крепнет, его нюхать - наслаждение, переносящее в теплое лето. Отлично!
Вкус в первом глотке мягкий, заметно сладкий, маслянистый, насыщенный. Персик, курага, чуть горчащая абрикосовая косточка, финик. Далее сладость несколько перебивается терпкостью айвы, на заднем плане появляется легкая пряная острота, чайные ноты. Еще позже во вкус добавляются мед и молочный шоколад. Дуб почти неощутим. Очень вкусно неторопливо покатать коньяк во рту, почмокать, насладиться нюансами вкуса! Отлично!
Послевкусие мягкое, легкое, вкусное, довольно долгое, сладко-сухофруктовое с медовым оттенком. Отлично!
Итого: мне коньяк очень понравился! Он отличный во всех фазах, праздничный, вкусный. Общение с ним - путешествие в лето. Отличный десерт. С чистой совестью рекомендую его попробовать любителям сладкого и дамам, а вот любителям сухого коньяка он вряд ли понравится.
Цена на него сейчас не слишком радует, но вдруг повезет...
P.S. Я угадал с этой золотой кошкой: в десертной фазе новогоднего стола Meukow XO порадует не только меня. :)
P.P.S. Все картинки кликабельны.