Французский коньяк Pierre Croizet XO Exception
Это третий по счету коньяк из линейки "Pierre Coizet" и шестой от этого производителя, который я пробую.
Коробку с коньяком, которая мне досталась, время изрядно потрепало, поэтому внешний вид упаковки оставляет желать лучшего.
Графин замысловатой формы - вроде закручивающегося против часовой стрелки кристалла. Этикетку заменяет блестящее напыление цвета золота: шрифты умело подобраны, виньетка выглядит замечательно, графин выглядит нарядно, презентабельно, держать в руках приятно.
Посмотрим чем порадует контрэтикетка.
Средний возраст коньячных спиртов 10 лет, крепость 40 градусов, дата розлива 10.06.2016.
Упоминания о происхождении спиртов нет, но мы же знаем: Pierre Croizet - значит из Fins Bois.
Импортер на своем сайте в описании коньяка сейчас указывает: "... Спирты для изготовления этого коньяка выдерживаются не менее 25 лет в бочках из лимузенского дуба...". Если это действительно так, почему на контрэтикетке он же пишет только 10 лет?
Откупориваем, пробуем.
Пробка после откупоривания пахнет изюмом и цветами. Хорошее начало.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат: сразу после откупоривания скромный, неяркий, однако спустя день аромат заметно окреп - вполне отчетливо ощущается примерно с 25 см. Издалека аромат прозрачный, свежий, цветочный. Ближе к бокалу появляются фруктовые оттенки: преимущественно спелая сладкая груша, слабее красное яблоко и спелый виноград, несколько раз ненадолго появлялось свежее манго. Фруктовые ароматы не очень долго преобладают, цветочный аромат все же оттесняет их на задний план, а уже к цветам довольно быстро добавляется сладкий бальзам, легкий смолистый оттенок и изюм. Бальзам и смолистость сильнее ощущаются у нижней кромки бокала. У верхней кромки бокала, примерно в 10-15 см, появляется свежий травянистый запах, позже к нему добавляется легкий аромат розы. В глубине бокала, как ни странно, особой яркости аромата нет, он становится слитным, оттенки плохо различимы. Развитие аромата происходит минут за 15-20, он по-прежнему не слишком яркий, скорее нежный. Стабилизируется аромат на цветочно-бальзамно-фруктовой сладкой смеси. Пустой бокал пахнет изюмом с легким оттенком табака. Отлично!
Вкус: первый-второй глоточки в первые мгновения приятно сладковатые, но сладость тут же в глубине рта сменяется чуть горчащими острыми специями. Неожиданно. В последующих глотках остроты уже нет как и сладости, лишь присутствует ее легкий оттенок. Маслянистость вполне ощутима, глоток коньяка приятно обволакивает рот. Вкус мягкий, довольно насыщенный и яркий, во рту мягко ощущаются специи (явно можно выделить мускатный орех), мягкая дубовая терпкость с примесью миндаля, слегка ощущается вкус лесного ореха и ванили. Очень хорошо.
Послевкусие: довольно долгое, приятное, терпко-древесное, с ванилью в конце. Хорошо.
Итого: хороший, качественный коньяк, приятный во всех отношениях. Желания немедленно побежать в магазин и купить ещё одну бутылку не вызывает, но и никаких сожалений о сделанной покупке нет. Регулярная цена явно завышена (возможно из-за нестандартной тары), но, если удастся его купить с хорошей скидкой, можно попробовать для разнообразия и расширения кругозора.
Упомянутые на сайте импортера "спирты выдержанные не менее 25 лет", на мой взгляд, если и присутствуют, то только в относительно небольшом количестве - для такой выдержки коньяк выглядит простовато. Более соответствует моим впечатлениям информация с контрэтикетки: средний возраст спиртов 10 лет.
Из двух линеек коньяков этого производителя - "Pierre Croizet" и "Pierre Morin" - мне больше нравится последняя, хотя мое знакомство с ней закончилось на Pierre Morin Napoleon, до XO не добрался.
P.S. Все картинки кликабельны.
Коробку с коньяком, которая мне досталась, время изрядно потрепало, поэтому внешний вид упаковки оставляет желать лучшего.
Графин замысловатой формы - вроде закручивающегося против часовой стрелки кристалла. Этикетку заменяет блестящее напыление цвета золота: шрифты умело подобраны, виньетка выглядит замечательно, графин выглядит нарядно, презентабельно, держать в руках приятно.
Посмотрим чем порадует контрэтикетка.
Средний возраст коньячных спиртов 10 лет, крепость 40 градусов, дата розлива 10.06.2016.
Упоминания о происхождении спиртов нет, но мы же знаем: Pierre Croizet - значит из Fins Bois.
Импортер на своем сайте в описании коньяка сейчас указывает: "... Спирты для изготовления этого коньяка выдерживаются не менее 25 лет в бочках из лимузенского дуба...". Если это действительно так, почему на контрэтикетке он же пишет только 10 лет?
Откупориваем, пробуем.
Пробка после откупоривания пахнет изюмом и цветами. Хорошее начало.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат: сразу после откупоривания скромный, неяркий, однако спустя день аромат заметно окреп - вполне отчетливо ощущается примерно с 25 см. Издалека аромат прозрачный, свежий, цветочный. Ближе к бокалу появляются фруктовые оттенки: преимущественно спелая сладкая груша, слабее красное яблоко и спелый виноград, несколько раз ненадолго появлялось свежее манго. Фруктовые ароматы не очень долго преобладают, цветочный аромат все же оттесняет их на задний план, а уже к цветам довольно быстро добавляется сладкий бальзам, легкий смолистый оттенок и изюм. Бальзам и смолистость сильнее ощущаются у нижней кромки бокала. У верхней кромки бокала, примерно в 10-15 см, появляется свежий травянистый запах, позже к нему добавляется легкий аромат розы. В глубине бокала, как ни странно, особой яркости аромата нет, он становится слитным, оттенки плохо различимы. Развитие аромата происходит минут за 15-20, он по-прежнему не слишком яркий, скорее нежный. Стабилизируется аромат на цветочно-бальзамно-фруктовой сладкой смеси. Пустой бокал пахнет изюмом с легким оттенком табака. Отлично!
Вкус: первый-второй глоточки в первые мгновения приятно сладковатые, но сладость тут же в глубине рта сменяется чуть горчащими острыми специями. Неожиданно. В последующих глотках остроты уже нет как и сладости, лишь присутствует ее легкий оттенок. Маслянистость вполне ощутима, глоток коньяка приятно обволакивает рот. Вкус мягкий, довольно насыщенный и яркий, во рту мягко ощущаются специи (явно можно выделить мускатный орех), мягкая дубовая терпкость с примесью миндаля, слегка ощущается вкус лесного ореха и ванили. Очень хорошо.
Послевкусие: довольно долгое, приятное, терпко-древесное, с ванилью в конце. Хорошо.
Итого: хороший, качественный коньяк, приятный во всех отношениях. Желания немедленно побежать в магазин и купить ещё одну бутылку не вызывает, но и никаких сожалений о сделанной покупке нет. Регулярная цена явно завышена (возможно из-за нестандартной тары), но, если удастся его купить с хорошей скидкой, можно попробовать для разнообразия и расширения кругозора.
Упомянутые на сайте импортера "спирты выдержанные не менее 25 лет", на мой взгляд, если и присутствуют, то только в относительно небольшом количестве - для такой выдержки коньяк выглядит простовато. Более соответствует моим впечатлениям информация с контрэтикетки: средний возраст спиртов 10 лет.
Из двух линеек коньяков этого производителя - "Pierre Croizet" и "Pierre Morin" - мне больше нравится последняя, хотя мое знакомство с ней закончилось на Pierre Morin Napoleon, до XO не добрался.
P.S. Все картинки кликабельны.