Французский коньяк Godet XO Fine Champagne
Коньяк из серии Great Classics, его страница на официальном сайте https://cognacgodet.com/collections/great-classics/x-o-fine-champagne.
Это девятый коньяк от Godet, с которым я познакомился.
Оформление коробки отличается от того, что представлено на официальном сайте. У меня оно вызывает ассоциацию с остывающей вулканической лавой, сквозь трещины в которой виднеется пылающее нутро.
Что нам обещает Godet:
This XO Fine Champagne, aged and blended on the shores of the Atlantic Ocean at La Rochelle, expresses aromatic complexity and rich smoothness.
XO is a blend of the emblematic Grande Champagne and Petite Champagne crus. Thanks to their extraordinary ageing qualities, we have created a deep, floral and finely chiselled XO. It has a lingering, velvety assemblage of honey, prunes and fine leather.
Гуглоперевод:
Этот XO Fine Champagne, выдержанный и купажированный на берегу Атлантического океана в Ла-Рошели, выражает ароматическую сложность и богатую мягкость.
XO - это смесь легендарных крю Grande Champagne и Petite Champagne. Благодаря их экстраординарным качествам выдержки мы создали глубокий, цветочный и тонко выточенный XO. Обладает стойким, бархатистым сочетанием меда, чернослива и тонкой кожи.
Коряво, но понять смысл можно.
Этикетка.
При изучении этикетки, особый интерес у меня вызвали обнаруженные в рамке, опоясывающей этикетку по периметру, небольшие пробелы-окошки с мелкими надписями: внизу - 10 ans, справа - 17 ans, слева - 20 ans (ans - это, в переводе с французского, лет, если кто-то не знает).
Я написал письмо в Godet с просьбой объяснить смысл этих надписей и в тот же день получил ответ:
От: Cognac GODET
Date: ср, 19 окт. 2022 г., 13:32
Subject: RE: Cognac Godet XO Fine Champagne
To: Анатолий Токарев
Bonjour,
Ce sont des mentions qui indiquent l’âge des différents Cognac qui font partie de l’assemblage.
These are mentions that indicate the age of the different Cognacs that are part of the blend.
Cordialement / Kind regards,
Valérie HUMEAU
Export Assistant
Godet Frères Cognac, in La Rochelle since 1588
Office :+335 46 41 10 66 Direct : +335 46 41 31 76
Содержание ответа Godet совершенно однозначно: надписи указывают возраст дистиллятов (или коньяков, как говорят французы), входящих в купаж - 10 лет, 17 лет, 20 лет.
Это подтверждает мое предположение о назначении этих надписей: они мелкие, на них обратит внимание только внимательный покупатель, которому интересно всё знать о коньяке. И у которого критический взгляд на содержание русскоязычной контрэтикетки.
Чуть позже, аналогичный вопрос был задан импортеру. Ответ от имени импортера меня разочаровал, поскольку был дан с расчетом на "чайника", поэтому приводить его не буду.
Контрэтикетка напечатана качественно, читается легко.
Крепость 40 градусов, дата розлива 25.07.2022 - совсем свежая, а про возраст дистиллятов в купаже все уже написано выше.
Откупориваем - и, как в Godet XO Gastronome, на пластике пробки картинка отличается от тиснения на фольге.
Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания очень слабый, ощущается только легкая, прозрачная чуть горьковатая свежесть. Придется немного подождать.
Спустя три дня коньяк вполне проснулся. Заодно я решил проверить, как он себя будет вести в разных бокалах, поэтому налил его в обычный мой Schott Zwiesel (на снимке выше) и в шар Olivia на 400 мл - было у меня предположение, что в шаре он будет вести себя иначе. Предположение оправдалось: аромат из шара многограннее, богаче оттенками и ярче, уверенно ощущается примерно с 20-25 см.
Olivia. Начинается с камфорно-мятной свежей, прозрачной смеси, затем быстро добавляются цветочный оттенок и мёд. Мёд особенно ярко, насыщенно и чисто ощущается у нижней кромки, позже к нему добавляется сладкий бальзам. Вскоре по центру бокала аромат становится слитным, основной тон - горьковатая летучая свежесть, приправленная медом. Все интересные метаморфозы происходят у кромок бокала: у нижней - мёд, мёд, мёд, затем в меду появляется спелое сладкое яблоко, цветы (вьюнок, ирис), а обещанная слива в смеси с дыней нашлась у верхней кромки - в некотором отдалении от бокала. Примерно через 20 минут развитие в основном завершилось, горьковато-свежая летучая составляющая аромата ушла, остался слитный сладкий медово-цветочный аромат.
Schott Zwiesel. Аромат скромнее как по яркости, так и по разнообразию, он мягче, слаще, в основном составляющие те же, не нашел сливы, зато в конце добавился запах халвы.
Очень хорошо!
Вкус сразу после откупоривания несладкий, первое ощущение - горьковатая свежесть; сразу заметна маслянистость, если подержать во рту, покатать - коньяк размазывается вкусной пленочкой: абрикосовые косточка и мякоть из густо сваренного сладкого компота. В последующих глотках этот вкус усиливается, к нему добавляется сладкая курага и после нее появляется ощущение легкой медовой сладости. Позже во вкусе появляется мятно-ментоловый привкус.
Спустя три дня мятно-ментоловый привкус ушел, его заменили легкий дуб и оттенки специй - мускатный орех, слабее кориандр. Получилась интересная смесь специй с мёдом, никогда не пробовал такого намешать. :)
Отлично!
Послевкусие долгое, продолжает вкус, последние ноты - абрикосовая косточка с мёдом и легкой примесью кориандра.
Итого: отличный коньяк, мне понравился. Некоторая неудовлетворенность от заминки с ароматом сразу после откупоривания была тут же нивелирована отличным вкусом. Коньяк не блистает многообразием оттенков, но с ним очень приятно и вкусно проводить время.
Не вдаваясь в детальное сравнение хочу отметить, что по моим впечатлениям Godet XO Fine Champagne ощущается заметно более зрелым чем его собрат Godet XO Organic Gastronome.
P.S. Все картинки кликабельны, можно их рассмотреть в деталях.
Это девятый коньяк от Godet, с которым я познакомился.
Оформление коробки отличается от того, что представлено на официальном сайте. У меня оно вызывает ассоциацию с остывающей вулканической лавой, сквозь трещины в которой виднеется пылающее нутро.
Что нам обещает Godet:
This XO Fine Champagne, aged and blended on the shores of the Atlantic Ocean at La Rochelle, expresses aromatic complexity and rich smoothness.
XO is a blend of the emblematic Grande Champagne and Petite Champagne crus. Thanks to their extraordinary ageing qualities, we have created a deep, floral and finely chiselled XO. It has a lingering, velvety assemblage of honey, prunes and fine leather.
Гуглоперевод:
Этот XO Fine Champagne, выдержанный и купажированный на берегу Атлантического океана в Ла-Рошели, выражает ароматическую сложность и богатую мягкость.
XO - это смесь легендарных крю Grande Champagne и Petite Champagne. Благодаря их экстраординарным качествам выдержки мы создали глубокий, цветочный и тонко выточенный XO. Обладает стойким, бархатистым сочетанием меда, чернослива и тонкой кожи.
Коряво, но понять смысл можно.
Этикетка.
При изучении этикетки, особый интерес у меня вызвали обнаруженные в рамке, опоясывающей этикетку по периметру, небольшие пробелы-окошки с мелкими надписями: внизу - 10 ans, справа - 17 ans, слева - 20 ans (ans - это, в переводе с французского, лет, если кто-то не знает).
Я написал письмо в Godet с просьбой объяснить смысл этих надписей и в тот же день получил ответ:
От: Cognac GODET
Date: ср, 19 окт. 2022 г., 13:32
Subject: RE: Cognac Godet XO Fine Champagne
To: Анатолий Токарев
Bonjour,
Ce sont des mentions qui indiquent l’âge des différents Cognac qui font partie de l’assemblage.
These are mentions that indicate the age of the different Cognacs that are part of the blend.
Cordialement / Kind regards,
Valérie HUMEAU
Export Assistant
Godet Frères Cognac, in La Rochelle since 1588
Office :+335 46 41 10 66 Direct : +335 46 41 31 76
Содержание ответа Godet совершенно однозначно: надписи указывают возраст дистиллятов (или коньяков, как говорят французы), входящих в купаж - 10 лет, 17 лет, 20 лет.
Это подтверждает мое предположение о назначении этих надписей: они мелкие, на них обратит внимание только внимательный покупатель, которому интересно всё знать о коньяке. И у которого критический взгляд на содержание русскоязычной контрэтикетки.
Чуть позже, аналогичный вопрос был задан импортеру. Ответ от имени импортера меня разочаровал, поскольку был дан с расчетом на "чайника", поэтому приводить его не буду.
Контрэтикетка напечатана качественно, читается легко.
Крепость 40 градусов, дата розлива 25.07.2022 - совсем свежая, а про возраст дистиллятов в купаже все уже написано выше.
Откупориваем - и, как в Godet XO Gastronome, на пластике пробки картинка отличается от тиснения на фольге.
Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат сразу после откупоривания очень слабый, ощущается только легкая, прозрачная чуть горьковатая свежесть. Придется немного подождать.
Спустя три дня коньяк вполне проснулся. Заодно я решил проверить, как он себя будет вести в разных бокалах, поэтому налил его в обычный мой Schott Zwiesel (на снимке выше) и в шар Olivia на 400 мл - было у меня предположение, что в шаре он будет вести себя иначе. Предположение оправдалось: аромат из шара многограннее, богаче оттенками и ярче, уверенно ощущается примерно с 20-25 см.
Olivia. Начинается с камфорно-мятной свежей, прозрачной смеси, затем быстро добавляются цветочный оттенок и мёд. Мёд особенно ярко, насыщенно и чисто ощущается у нижней кромки, позже к нему добавляется сладкий бальзам. Вскоре по центру бокала аромат становится слитным, основной тон - горьковатая летучая свежесть, приправленная медом. Все интересные метаморфозы происходят у кромок бокала: у нижней - мёд, мёд, мёд, затем в меду появляется спелое сладкое яблоко, цветы (вьюнок, ирис), а обещанная слива в смеси с дыней нашлась у верхней кромки - в некотором отдалении от бокала. Примерно через 20 минут развитие в основном завершилось, горьковато-свежая летучая составляющая аромата ушла, остался слитный сладкий медово-цветочный аромат.
Schott Zwiesel. Аромат скромнее как по яркости, так и по разнообразию, он мягче, слаще, в основном составляющие те же, не нашел сливы, зато в конце добавился запах халвы.
Очень хорошо!
Вкус сразу после откупоривания несладкий, первое ощущение - горьковатая свежесть; сразу заметна маслянистость, если подержать во рту, покатать - коньяк размазывается вкусной пленочкой: абрикосовые косточка и мякоть из густо сваренного сладкого компота. В последующих глотках этот вкус усиливается, к нему добавляется сладкая курага и после нее появляется ощущение легкой медовой сладости. Позже во вкусе появляется мятно-ментоловый привкус.
Спустя три дня мятно-ментоловый привкус ушел, его заменили легкий дуб и оттенки специй - мускатный орех, слабее кориандр. Получилась интересная смесь специй с мёдом, никогда не пробовал такого намешать. :)
Отлично!
Послевкусие долгое, продолжает вкус, последние ноты - абрикосовая косточка с мёдом и легкой примесью кориандра.
Итого: отличный коньяк, мне понравился. Некоторая неудовлетворенность от заминки с ароматом сразу после откупоривания была тут же нивелирована отличным вкусом. Коньяк не блистает многообразием оттенков, но с ним очень приятно и вкусно проводить время.
Не вдаваясь в детальное сравнение хочу отметить, что по моим впечатлениям Godet XO Fine Champagne ощущается заметно более зрелым чем его собрат Godet XO Organic Gastronome.
P.S. Все картинки кликабельны, можно их рассмотреть в деталях.