Французский коньяк Moisans XO
Новый для меня коньячный дом. Официальный сайт: https://www.distillerie-des-moisans.com/en/.
Немного информации с оф. сайта: "Наше поместье площадью 60 га в городе Сирёй включает 30 га виноградников в субрегионе Фин-Буа. Виноградник расположен вдоль реки Шаранта, впадающей в город Коньяк из близлежащего города Ангулем выше по течению."
Moisans в настоящее время выпускает три линейки коньяков: Deau (самая дорогая, премиальная линейка), Roland Bru (средняя по цене линейка) и Moisans (самая дешевая линейка).
Линейка коньяков Moisans практически образец коньячного стандарта: VS, VSOP, Napoleon, и пара XO (картинки с оф. сайта).
Ну и для разнообразия (и для поддержания "Organic" моды), первые три позиции есть в формате "Organic", естественно, дороже.
Давно хотелось попробовать коньяк от Moisans, но Moisans VSOP по разумной цене не попадается, поэтому начну с того что есть.
Коробка уныло-серая, невзрачная, одним своим видом способна вогнать в тоску. Однако декантер, спрятанный в этой коробке, самый затейливый из всех вариантов бутылок, использованных Moisans для розлива.
Декантер удобно ложится в руку и приятен для глаза (не буду выбрасывать, на очередной НГ помещу в него светодиодную гирлянду).
Этикетка - сочетание серебристого, блестящего напыления (или печати?) на стекле (середина) и бумажных наклеек (сверху и снизу).
Контрэтикетка напечатана на прозрачной пленке, хорошо читается, если декантер находится на темном фоне.
Минимум полезной информации есть, остальное проверим личным опытом.
Откупориваем. Пробка цельная, сидит в декантере очень плотно. Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат уверенно ощущается примерно с 20-25 см, хотя и не очень яркий. Сразу после откупоривания - виноград, позже, в зависимости от расстояния до бокала - бальзамно-ореховый (подальше) и ореховый (жареный арахис, поближе). Внутри бокала - легкий запах смеси специй и сухофруктов (яблоко, груша). Спустя некоторое время, у кромки бокала орех сменяется цветочно-ванильный ароматом, а внутри бокала в добавок к специям появляется чабрец и свежий камфорный оттенок. Позже цветочные ароматы становятся слаще, приобретают медовый оттенок. Ароматы переливаются, меняются в зависимости от расстояния и положения относительно бокала: у верхней кромки, по центру, у нижней кромки, дальше, ближе. Получается интересная игра: найди где сейчас цветочные оттенки, где орех, бальзам, специи и т.д., даже ореховые оттенки и те разные. Это занятие увлекает и дарит удовольствие. Я так развлекался минут пятнадцать, мне понравилось. :) Очень хорошо!
Вкус ощутимо маслянистый, сладковатый в первом ощущения. Сладость почти мгновенно уходит, ей на смену приходит сухость и чуть мягкой перечности. Бальзам, корица, мускатный орех, чабрец, легкая дубовая терпкость, легкий привкус сухофруктов (яблоко, груша) и табака. Очень приятно катать глоток во рту - он теплый, пряный, вкусный. Очень хорошо!
Послевкусие довольно долгое, яркость ощущений постепенно снижается, на финише - пряности с легкой добавкой сухофруктов. Очень хорошо!
Итого: мне коньяк понравился. Не шедевр, конечно, но общаться с ним было приятно и общение доставило мне удовольствие. Думаю, что после полученного опыта, покупать Moisans VSOP особого смысла нет, не зря он мне не попадался по приемлемой цене. :))
Надеюсь продолжить общение с другими коньяками от Moisans.
Дополнение. На следующий день попробовал этот коньяк из шарика Olivia на 400 мл и не разочаровался: аромат из шарика идет более ярко, но, как обычно, он более слитный - детали выделять сложнее. Ярче стала цветочная составляющая на начальном этапе, почти не заметны ореховые ноты, зато появилась красная смородина и легонько чернослив. Внутри бокала свежесть стала ещё ярче. Такой вариант аромата мне тоже нравится! Вкус коньяка за один день не пострадал, все по-прежнему очень хорошо и вкусно!
Дополнение 2 от 06.09.2023 Аромат из тюльпана потяжелел: появились портвейновые, бочковые тона, смородиновое варенье, цветы слабозаметны далеко на заднем плане. Вкус практически не поменялся. Всё отлично!
Дополнение 3 от 15.10.2023 Во вкусе неожиданно ярко и интересно проявились специи: бадьян, кориандр. Отлично!
P.S. Все картинки кликабельны.
P.P.S. 18.10.2023
Немного информации с оф. сайта: "Наше поместье площадью 60 га в городе Сирёй включает 30 га виноградников в субрегионе Фин-Буа. Виноградник расположен вдоль реки Шаранта, впадающей в город Коньяк из близлежащего города Ангулем выше по течению."
Moisans в настоящее время выпускает три линейки коньяков: Deau (самая дорогая, премиальная линейка), Roland Bru (средняя по цене линейка) и Moisans (самая дешевая линейка).
Линейка коньяков Moisans практически образец коньячного стандарта: VS, VSOP, Napoleon, и пара XO (картинки с оф. сайта).
Ну и для разнообразия (и для поддержания "Organic" моды), первые три позиции есть в формате "Organic", естественно, дороже.
Давно хотелось попробовать коньяк от Moisans, но Moisans VSOP по разумной цене не попадается, поэтому начну с того что есть.
Коробка уныло-серая, невзрачная, одним своим видом способна вогнать в тоску. Однако декантер, спрятанный в этой коробке, самый затейливый из всех вариантов бутылок, использованных Moisans для розлива.
Декантер удобно ложится в руку и приятен для глаза (не буду выбрасывать, на очередной НГ помещу в него светодиодную гирлянду).
Этикетка - сочетание серебристого, блестящего напыления (или печати?) на стекле (середина) и бумажных наклеек (сверху и снизу).
Контрэтикетка напечатана на прозрачной пленке, хорошо читается, если декантер находится на темном фоне.
Минимум полезной информации есть, остальное проверим личным опытом.
Откупориваем. Пробка цельная, сидит в декантере очень плотно. Пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат уверенно ощущается примерно с 20-25 см, хотя и не очень яркий. Сразу после откупоривания - виноград, позже, в зависимости от расстояния до бокала - бальзамно-ореховый (подальше) и ореховый (жареный арахис, поближе). Внутри бокала - легкий запах смеси специй и сухофруктов (яблоко, груша). Спустя некоторое время, у кромки бокала орех сменяется цветочно-ванильный ароматом, а внутри бокала в добавок к специям появляется чабрец и свежий камфорный оттенок. Позже цветочные ароматы становятся слаще, приобретают медовый оттенок. Ароматы переливаются, меняются в зависимости от расстояния и положения относительно бокала: у верхней кромки, по центру, у нижней кромки, дальше, ближе. Получается интересная игра: найди где сейчас цветочные оттенки, где орех, бальзам, специи и т.д., даже ореховые оттенки и те разные. Это занятие увлекает и дарит удовольствие. Я так развлекался минут пятнадцать, мне понравилось. :) Очень хорошо!
Вкус ощутимо маслянистый, сладковатый в первом ощущения. Сладость почти мгновенно уходит, ей на смену приходит сухость и чуть мягкой перечности. Бальзам, корица, мускатный орех, чабрец, легкая дубовая терпкость, легкий привкус сухофруктов (яблоко, груша) и табака. Очень приятно катать глоток во рту - он теплый, пряный, вкусный. Очень хорошо!
Послевкусие довольно долгое, яркость ощущений постепенно снижается, на финише - пряности с легкой добавкой сухофруктов. Очень хорошо!
Итого: мне коньяк понравился. Не шедевр, конечно, но общаться с ним было приятно и общение доставило мне удовольствие. Думаю, что после полученного опыта, покупать Moisans VSOP особого смысла нет, не зря он мне не попадался по приемлемой цене. :))
Надеюсь продолжить общение с другими коньяками от Moisans.
Дополнение. На следующий день попробовал этот коньяк из шарика Olivia на 400 мл и не разочаровался: аромат из шарика идет более ярко, но, как обычно, он более слитный - детали выделять сложнее. Ярче стала цветочная составляющая на начальном этапе, почти не заметны ореховые ноты, зато появилась красная смородина и легонько чернослив. Внутри бокала свежесть стала ещё ярче. Такой вариант аромата мне тоже нравится! Вкус коньяка за один день не пострадал, все по-прежнему очень хорошо и вкусно!
Дополнение 2 от 06.09.2023 Аромат из тюльпана потяжелел: появились портвейновые, бочковые тона, смородиновое варенье, цветы слабозаметны далеко на заднем плане. Вкус практически не поменялся. Всё отлично!
Дополнение 3 от 15.10.2023 Во вкусе неожиданно ярко и интересно проявились специи: бадьян, кориандр. Отлично!
P.S. Все картинки кликабельны.
P.P.S. 18.10.2023