Французский коньяк Bisquit XO
Давно хотел попробовать этот коньяк, отзывы о нем встречались разные, в основном сдержанные, но был один, описывающий этот коньяк в превосходной степени. Его обсуждение и явилось стимулом к личному знакомству с этим коньяком.
Эмблема (логотип) коньяков Bisquit - грифон.
Грифо́н - мифическое крылатое существо с туловищем льва и головой орла. Это мистическое существо символизирует власть над небом и землёй, силу, бдительность и гордыню.
Грифон везде: на коробке, на этикетке, на бутылке, на пломбе.
Этот коньяк приобретен в Duty Free магазине, соответствующая наклейка есть, но она не бросается в глаза.
Пробка довольно тяжелая, зафиксирована термоусадкой, на термоусадке голографическая защитная наклейка - конечно с грифоном.
Верх пробки пластиковый с надписью "Alexander Bisquit".
Дата розлива нашлась после тщательного обследования бутылки в канавке, опоясывающей бутылку у дна. Вероятно это 06.09.2017 г.
Контрэтикетка на английском.
Нам обещают:
Bisquit XO reveals its fill maturity through generous fragrances of prunes and candied fruit with spicy nuances of cocoa, tobacco and leather. To make the most of beautiful balance of flavours in this skilly textured, sumptuous cognac, savour neat and experience its wonderfully lingering finish.
Гуглоперевод:
Bisquit XO раскрывает свою полную зрелость благодаря щедрым ароматам чернослива и цукатов с пряными нюансами какао, табака и кожи. Чтобы максимально использовать прекрасный баланс вкусов этого роскошного коньяка с искусной текстурой, наслаждайтесь его аккуратным вкусом и ощутите его удивительно продолжительное послевкусие.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Сразу после откупоривания коньяк никакой.
Аромат слаб и с трудом покидает пределы бокала. Спустя некоторое время коньяк просыпается и начинает отдавать, пусть и неярко, ароматы, которые неспешно плывут: спелая слива, ваниль, темный шоколад, табак, специи (кориандр, чабрец); потом довольно яркой вспышкой ненадолго появляются камфора, эвкалипт, ментол и снова размеренно плывут сухофрукты, бальзам, табак. Если бы ароматы были поярче - было бы отлично.
Вкус неяркий, сладости почти нет, маслянистость слабая, перебивается дубовой вяжущей терпкостью. Специи (корица, кориандр, чабрец), солодка, шоколад, портвейн. Хорошо.
Послевкусие недолгое, продолжает вкус, заканчивается шоколадом с портвейном.
Спустя два дня.
Аромат стал довольно ярким и уверенно чувствуется с 20-25 см.
Тюльпан Schott Zwiesel: в центре бокала плавно, неторопливо сменяют друг друга переспевшая слива, чернослив, темный шоколад, сладкие цветы; у верхней кромки бокала цветы переходят в ванильную булочку, у нижней кромки - бальзам, кожа; затем в центре камфора, специи, какао, портвейн... Аромат неторопливо плывет, наблюдать за его развитием интересно и приятно. Отлично!
Шар Olivia дает менее четкую картинку, ароматы в нем различаются похуже, но наблюдать за развитием не менее интересно: вблизи бокала так же неторопливо плывут переспевшая слива, выдержанный портвейн; у кромки и в глубине бокала - специи, камфора, сладкий бальзам, мармелад, клубника, табак. Отлично!
Вкус: не очень яркий, сладости почти нет, маслянистость слабая, довольно мягкий. Специи (кориандр, чабрец, солодка), чернослив, горький шоколад, портвейн, дуб почти не чувствуется. Хорошо.
Послевкусие: довольно долгое, приятное, греющее, продолжение вкуса, в конце шоколад и кориандр.
Итого: описание с контрэтикетки достаточно хорошо совпадает с моими впечатлениями. Коньяк вполне хорош за свои деньги (примерно 6000 руб. в октябре 2019 года), покупать его за 16000-18000 руб. (в ценах 2019 года), тем более по текущим ценам (21000++ рублей) - безумие. Не думаю, что розливы в розничных магазинах заметно отличаются от этого дьютифришного варианта.
Дополнение 11.05.2024
Спустя еще неделю, на уровне чуть ниже головы грифона на этикетке, стала заметна деградация коньяка:
- яркость аромата упала, он уверенно ощущается вблизи бокала; разнообразие оттенков пропало, всё слиплось в неопределенный сладковато-цветочный комок с легкими оттенками свежести;
- вкус и ранее не особенно многогранный, стал примитивным - непределенно-сладковатым, неинтересным.
Я от произошедших изменений очень разочарован в Bisquit XO. Сейчас не стану рекомендовать его покупать и за 6 тыр.
Допускаю, что такой розлив - эксцесс, но больше экспериментировать с Bisquit XO желания нет.
P.S. Картинки кликабельны.
Эмблема (логотип) коньяков Bisquit - грифон.
Грифо́н - мифическое крылатое существо с туловищем льва и головой орла. Это мистическое существо символизирует власть над небом и землёй, силу, бдительность и гордыню.
Грифон везде: на коробке, на этикетке, на бутылке, на пломбе.
Этот коньяк приобретен в Duty Free магазине, соответствующая наклейка есть, но она не бросается в глаза.
Пробка довольно тяжелая, зафиксирована термоусадкой, на термоусадке голографическая защитная наклейка - конечно с грифоном.
Верх пробки пластиковый с надписью "Alexander Bisquit".
Дата розлива нашлась после тщательного обследования бутылки в канавке, опоясывающей бутылку у дна. Вероятно это 06.09.2017 г.
Контрэтикетка на английском.
Нам обещают:
Bisquit XO reveals its fill maturity through generous fragrances of prunes and candied fruit with spicy nuances of cocoa, tobacco and leather. To make the most of beautiful balance of flavours in this skilly textured, sumptuous cognac, savour neat and experience its wonderfully lingering finish.
Гуглоперевод:
Bisquit XO раскрывает свою полную зрелость благодаря щедрым ароматам чернослива и цукатов с пряными нюансами какао, табака и кожи. Чтобы максимально использовать прекрасный баланс вкусов этого роскошного коньяка с искусной текстурой, наслаждайтесь его аккуратным вкусом и ощутите его удивительно продолжительное послевкусие.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Сразу после откупоривания коньяк никакой.
Аромат слаб и с трудом покидает пределы бокала. Спустя некоторое время коньяк просыпается и начинает отдавать, пусть и неярко, ароматы, которые неспешно плывут: спелая слива, ваниль, темный шоколад, табак, специи (кориандр, чабрец); потом довольно яркой вспышкой ненадолго появляются камфора, эвкалипт, ментол и снова размеренно плывут сухофрукты, бальзам, табак. Если бы ароматы были поярче - было бы отлично.
Вкус неяркий, сладости почти нет, маслянистость слабая, перебивается дубовой вяжущей терпкостью. Специи (корица, кориандр, чабрец), солодка, шоколад, портвейн. Хорошо.
Послевкусие недолгое, продолжает вкус, заканчивается шоколадом с портвейном.
Спустя два дня.
Аромат стал довольно ярким и уверенно чувствуется с 20-25 см.
Тюльпан Schott Zwiesel: в центре бокала плавно, неторопливо сменяют друг друга переспевшая слива, чернослив, темный шоколад, сладкие цветы; у верхней кромки бокала цветы переходят в ванильную булочку, у нижней кромки - бальзам, кожа; затем в центре камфора, специи, какао, портвейн... Аромат неторопливо плывет, наблюдать за его развитием интересно и приятно. Отлично!
Шар Olivia дает менее четкую картинку, ароматы в нем различаются похуже, но наблюдать за развитием не менее интересно: вблизи бокала так же неторопливо плывут переспевшая слива, выдержанный портвейн; у кромки и в глубине бокала - специи, камфора, сладкий бальзам, мармелад, клубника, табак. Отлично!
Вкус: не очень яркий, сладости почти нет, маслянистость слабая, довольно мягкий. Специи (кориандр, чабрец, солодка), чернослив, горький шоколад, портвейн, дуб почти не чувствуется. Хорошо.
Послевкусие: довольно долгое, приятное, греющее, продолжение вкуса, в конце шоколад и кориандр.
Итого: описание с контрэтикетки достаточно хорошо совпадает с моими впечатлениями. Коньяк вполне хорош за свои деньги (примерно 6000 руб. в октябре 2019 года), покупать его за 16000-18000 руб. (в ценах 2019 года), тем более по текущим ценам (21000++ рублей) - безумие. Не думаю, что розливы в розничных магазинах заметно отличаются от этого дьютифришного варианта.
Дополнение 11.05.2024
Спустя еще неделю, на уровне чуть ниже головы грифона на этикетке, стала заметна деградация коньяка:
- яркость аромата упала, он уверенно ощущается вблизи бокала; разнообразие оттенков пропало, всё слиплось в неопределенный сладковато-цветочный комок с легкими оттенками свежести;
- вкус и ранее не особенно многогранный, стал примитивным - непределенно-сладковатым, неинтересным.
Я от произошедших изменений очень разочарован в Bisquit XO. Сейчас не стану рекомендовать его покупать и за 6 тыр.
Допускаю, что такой розлив - эксцесс, но больше экспериментировать с Bisquit XO желания нет.
P.S. Картинки кликабельны.