Солера (solera) как уникальная технология производства хереса задает довольно жесткие рамки для виноделов Андалусии на юго-западе Испании. Но они все равно ухитряются получать оригинальные результаты.


( Read more... )

Тапас-баров в Андалусии на юге Испании очень много, но одинаковых нет. И дело здесь не только в интерьере.


( Read more... )

В традиционной линейке знаменитых хересов, от самых сухих до самых сладких, ему отводят последнее место, а иногда и вообще забывают упомянуть. И совершенно напрасно.


( Read more... )

Гусь - чрезвычайно популярный персонаж у кулинаров Австрии. Некоторые тамошние рестораны в честь этой птицы и названы.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )