Радиогуляш

[andresol]

Давным-давно, когда я хотел стать химиком, прочитал я в одной книге то ли байку, то ли быль:

Дело было в 1911 году. Молодой студент Дьёрдь де Хевеши работал в Манчестере с радиоактивными материалами. По причине бедности жил он в общежитии.Сразу вижу, что байка. В 1911 году Хевеши было уже 26 лет, и был он не студентом, а постдоком у Эрнеста

Comments

[cambria_1919]

Хорошо, что квартирантов с радиоактивными препаратами в кармане не было совсем в старину. И потому удалось изобрести рагу, бигос, английский пастуший пирог и пр., куда шло вчерашнее мясо, что-то недоеденное и пр.

[andresol]

Скорее всего, квартирная хозяйка и следовала этой традиции, но если бы все с ней были ок, то байки не получилось бы. Отсюда ещё одна мораль: лучше и не знать, что творится на кухне; жить будет спокойнее.

[mimocrocodile_9]

* офигенно интересно и смешно! ♥

[sergiomaster1]

байки же

[andresol]

Спасибо! Я сам замечаю, что чем текст смешнее, тем интереснее его читать и, главное, перечитывать.

[vredtech]

Тоже вспомнилась байка про радиацию, как курение спасло жизнь...

Ковырялись чего-то там в одной лаборатории с радиоактивными элементами, а одному курить приспичило. Вышел он за стенку покурить, а у остальных в это время на элементах самопроизвольная цепная реакция приключилась со вспышкой...

[andresol]

Байка о пользе курения при работе с радиоактивными веществами :)

[vredtech]

Байка где-то в таком стиле и преподносилась )))

[bobojamba]

Почитайте про неделинскую катастрофу. Там Янгель отошёл покурить в бункер, что его и спасло.

[sergiomaster1]

практически в каждом центре гигиены и эпидемиологии

есть своя санитарно-гигиеническая лаборатория

где есть современное оборудование по определению

солей тяжёлых металлов в воде и продуктов

содержанию радиоизотопов

содержанию токсичных веществ

пестицидов и т д

обычно их количество редко превышает ПДК

на изотопы проверяют мясо

в том числе северных оленей

которые питаются ягодами мхом и грибами

изотопы прилетают с ядерных полигонов

и присутствуют практически во всех натуральных продуктах

чтобы установить

есть ли в пище крошево от остатков

достаточно использовать индиаторы-красители

которые считаются безвредными

и используются в кулинарии

индикаторы красители используются

для определения определённых веществ

есть безвредные а малых количествах соли

например нитраты и нитриты натрия

которые легко определить лабораторным путём

добавление их в пищу вреда не принесёт

тот кто любит колбасу бекон и другие мясные продукты красного цвета

свёклу и арбузы

получают нитраты нитриты в больших дозах

с изотопами лучше не рисковать

даже в малых дозах

[andresol]

Я не знаю, робот вы или так по жизни пишете, но отвечу.

То, что вы рассказываете, верно для наших времён и то в теории. А что и кто на самом деле проверяет, а не по отчётностям, это отдельный вопрос. Разные скандалы с отравлениями то тяжёлыми металлами, то бактериальными токсинами то тут, то там всплывают. Про радиоактивные изотопы из головы не вспомню. Но понятно, что без этих проверок травились бы ещё больше и даже не знали чем.

Проверить свежесть мяса можно было прошмыгнув на кухню. Но «настоящие учёные» не ищут простых путей, иначе байки не будет. Пищевой краситель и хозяйка бы заметила.

[sergiomaster1]

некоторые красители бесцветны и проявляют окраску при добавлении определённого вещества

научное название индикаторы

[andresol]

И они переживут процесс приготовления пищи?

Необычный, но относительно безопасный элемент типа лития, следы которого можно достоверно определить спектральными методами, представляется мне более подходящим кандидатом.

[creaze]

Несколько дней спустя Хевеши принёс из лаборатории новый детектор

Как однако изменились за эти несколько дней! - что Хевеши, что хозяйка пансиона.

История с литием напечатана в книге «Роберт Вильямс ... за авторством Вильяма Сибрука

В ней я её и прочитал. Там ещё как Вуд в Омск ездил и с клопами воевал.

[andresol]

Ага, чудеса радиации: кого омолаживает, кого старит. Я пытался упросить ИИ отредактировать картинку, чтобы студент был молодой, а хозяйка пожилая, ничего другого не меняя, но он меня не понял, и я оставил ту, что мне по деталям и композиции больше нравится.

Книгу Сибрука и её перевод я нашёл. Краем глаза заметил, что там немало весёлых историй разной степени достоверности. Про то, например, как переходя лужу, Вуд одновременно плюнул в неё и незаметно кинул кусочек натрия. Зеваки приняли его за дьявола, который плюётся огнём. Но сейчас пока времени и желания читать всю книгу нет.