Мой первый опыт приготовления пельменей...

[andrey_kalinin]

После раскатывания теста и расфасофки вкусного фарша, из свинины и говядины, по ячейкам пельменницы...

Comments

[_tuun]

Как аккуратно у тебя получилось! Супер, распечатал, завтра буду пробовать =) ну, или на неделе. Отчетег за мной =))

[andrey_kalinin]

будет интересно посмотреть =)

[_tuun]

А пельменницы-то нет! Чем заменить?

[andrey_kalinin]

В ручную - быстрее и аккуратнее выходит, раскатываешь тесто тонко (чем тоньше тем лучше) берешь обычный стакан и делаешь формочки для будущих пельмешек.
Затем в готовые формы формеруешь равномерно фарш (желательно чайной ложкой) и заворачиваешь.
Сначала складываешь пополам, как чебурек и зажимаешь края ручками, а потом можно по желанию соединить вместе уголки "чебурека", как на фото 2м...
И готово.
А с пельменницой я возился долго и в итоге остатки пришлось лепить ручками, что заметно проще и быстрее.

слюньки потекли)))

[anonymous]

так красиваа))))))) а наверно СКАЗОЧНО вкуснааа)))

[anonymous]

Промашка автора: не указано количество (вес) фарша :)))