Шоколадные маффины с мандаринами.
100 гр. молочного шоколада, растопить
120 гр. сливочного масла, растопить
50 гр. Сointreau
120 гр. сахара
3 яйца
Смешать, затем в смесь просеять 150 гр. муки, смешанной с 2 ч.л. разрыхлителя. Тесто разлить в смазанную маслом форму на 12 маффинов. Сверху каждого маффина выложить три-четыре дольки мандарина. Выпекать 25 минут при 180С.