Когда душа хочет вкусного и необычного, а ЖОзефина ПАвловна приближается к размерам горизонта я обычно делаю салаты с добавлением моей любимой моццареллы. Просто, быстро, а самое главное, что все в шоколаде: и душа со вкусностями и ЖОзефина ПАвловна с настойчивыми требованиями купить новое платье в блестки сесть на диету.
Идея салата проста до безобразия: моццарелла (художественно рвется), салатные листья, персики, листья свежей мяты.
У товарица Джейми Оливера была еще пармская ветчина, но по причине прприродной лени и стремлению к простоте я ее не купила, а следовательно и не добавила.
Заправка (она же винегрет): оливковое масло (extra virgin olive oil), соль, немного сухого перца чили.
Все