С Пасхой всех!

[anggva_ubervald]

По моему ЖЖ можно отследить эволюцию моих попыток выпечки пасхальных куличей, потому что почти каждый год на Пасху я их пеку и про это пишу. Пару лет назад я нашла идеальный рецепт теста, который хорошо работает, так что в этом году мои куличи эволюционировали до обретения правильной формы (я научилась крутить формочки из фольги) и глазури. Глазурь

Comments

[bulyukina_e]

Эволюция определенно прослеживается) Думаю, ничего страшного в хрустящем сахаре нет, не скорлупа же))

[anggva_ubervald]

Ну да, тем более, что глазурь можно убрать при поедании куличей.

[kaivalya]

Обожемой какая красота! Я никогда не пробовала печь, и в этом году с предсвадебной беготней и завалами на работе не было времени доехать до русской церкви и русских магазинов чтобы купить. Попробую завтра вечером что-нибудь куличное изобразить к приезду родителей! Не знаю как печь, не знаю где гуглить, но буду стараться 😂

[anggva_ubervald]

Я вот по этому рецепту пеку: https://www.edimdoma.ru/retsepty/21580-traditsionnyy-pashalnyy-kulich-s-izyumom но это достаточно заморочный процесс, потому что надо ждать, пока тесто подойдет и вот это всё.

[kaivalya]

Супер, спасибо! Да, я уже поняла, что легко не будет 😂🙈

[wildlemming]

Слушай, вот тут, мне кажется, как раз вариант меренги на сиропе бы сработал.

[anggva_ubervald]

Ты прямо мысли мои читаешь, потому что я с утра их попробовала и сразу подумала, что надо было сироп варить! В следующий раз надо просто начинать заниматься куличами раньше, чем девять вечера...

[ujhanna]

Явный прогресс!
Я один раз попробовала испечь и больше не хочу, очень муторно как то

[anggva_ubervald]

Это да! У меня есть планетарный миксер и процесс отработан более-менее, но все равно это несколько часов занимает.

[necok]

Отличный прогресс! )) С Праздником!