Чебуреки - это не только еда, но и закуска.

[aniskin1968]

( простая и вкусная еда здесь)
Московские чебуречные .... ммммм

Comments

[bocho]

Ммм... Я думал это люди....)))

[aniskin1968]

мир ... это большая загадка :)

[sazhin64]

блин, растравил душу чебуреками!

[aniskin1968]

да ладно ... бох с вами ... я то сам пострадал ... почти не за грош!
с утра 5 штук смолотил ... пока попустило :)))

[sazhin64]

я наоборот, вспоминаю вкусные, в чебуречной, или мамины

[aniskin1968]

:))

[britmila]

Боже, сколько сотен лет я не ела чебуреков...

[aniskin1968]

после трёхчасовых пилатесов - сам бох велел!

[britmila]

Не дразнитесь, милейший :((( Или креста на Вас нету?!

[aniskin1968]

нету, увы ... организм не переносит

[andrey007iv]

Чебуреки ? Из свинины? По моему-нонсенс. Про тесто спорить не буду, но начинка, это всё-таки баранина(причём достаточно постная, это же не менты) А вот хитрушка, фарш состоит из двух равных частей мяса и лука. Ну и настоятся ему пару часов, а потом конечно добавить воды(или если сварили кости от мяса, то бульон)А вот зелень, это уже на любителя. И ещё одно, чебуреки не жарятся, они готовятся во фритюре, т.е. они должны плавать в раскалённом масле, а не лежать на сковороде. Я их готовлю в казане, наливаю туда литра 1.5 масла. И ещё, надо так подобрать температурный режим, чтобы и масло не горело, и чебуреки равномерно пропеклись и не лопнули.

[aniskin1968]

да, самые вкусные чебуреки что я ел, были во фритюре жарены

[andrey007iv]

А на пляже в Анапе мои дети как то попросили купить им чебуреки, надкусили их пару раз, после чего скривили губы, и со словами "а где здесь мясо?" отдали их мне.

[aniskin1968]

мясо ушло в зрительный зал! :)))