БАКЛАЖАННАЯ ИКРА

[anjel_ik]

Вариантов икры вагон и маленькая тележка, выставлю свой вариант.Блюдо не требует физических и материальных затрат,а результат потрясный,но по крайней мере на мой взгляд и не только на мой вкус.

1кг.баклажан

2 шт.средних помидора

1 красная луковица

2 шт.болгарского перца

пучок петрушки

соль

сахар

оливковое масло

сок лимона

Запечь баклажаны и перец,очистить от кожуры.Из помидор извлечь семена и очистить шкурку.Всё очень мелко порубить и приправить.