Капама - это блюдо, которое почти в каждом доме подают на свадьбах, на Новый год и в дни больших семейных праздников.Капама есть в балгарской,греческой и турецкой кухни.Сегодня выставляю рецепт традиционной турецкой кухни.

( Read more... )

....Он пьет свой кофе - лучший, чем тогда,
и ест рогалик, примостившись в кресле,
столь вкусный, что и мертвые "о да!"
воскликнули бы, если бы воскресли.

(Бродский о кофе и рогаликах)

( Read more... )

Все фаршированные блюда,в Турции, называются "долма" (от глагола "долдурмак" - наполнять).Сегодня я познакомлю вас с рецептом очень вкусных фаршированных мидий.Специи,в этом блюде,предают им нежнейший аромат и полный,неповторимый вкус.


( Read more... )

«…И  поверг нас просто в шок
Своей шишкой
Артишок…»

Макс Ламм

( Read more... )

Важное место в турецкой кухне отведено первым блюдам. Суп подается в самом начале трапезы, причем не только на обед, но даже и во время завтрака или ужина. Все многообразие турецких супов условно можно разделить на несколько групп. Во-первых, супы на мясном, обычно курином бульоне с добавлением овощей, риса, лапши и йогурта, затем протертые супы- ( Read more... )

Выношу огромную благодарность buxgalter_sofia!!!Теперь я могу сделать это на страничке своего ЖЖ,рецептом теста от Сони и заливкой ,пользуюсь уже давно,за что ей огромное спасибо .Начинки делаю очень разные и всегда получается беспроигрышно!


( Read more... )

( Read more... )

Инъе́кция - способ введения в организм неких растворов (например, лекарственных средств) с помощью шприца и пустотелой иглы или впрыскиванием под высоким давлением (безыгольная инъекция).


( Read more... )

СТАРЫЕ МУХИ В НОВЫХ КОТЛЕТАХ!


( Read more... )

Этот рецепт из разряда "лентяй",очень быстро готовится и с удовольствием поедается.Начинки могут быть любые,какие вам нравятся.

( Read more... )