Маринованая капуста из Дербента (за 3 часа)
Рецепт Розы Абрамовой:
"капуста-2 кг,морковь-2шт,чеснок-6 зубч.,вода-1л,соль-3ст.л,сахар-3ст.л,уксус-150мл,масло раст.-150мл,лавровый лист-3шт,перец горошком-5-6шт. капусту нарезать,не давить.морковь натереть на крупной терке,чеснок нарезать. маринад-все ингридиенты в воду,когда закипит,налить уксус. сразу залить капусту и периодически помешивать. через 3 часа убрать в холодильник."
"капуста-2 кг,морковь-2шт,чеснок-6 зубч.,вода-1л,соль-3ст.л,сахар-3ст.л,уксус-150мл,масло раст.-150мл,лавровый лист-3шт,перец горошком-5-6шт. капусту нарезать,не давить.морковь натереть на крупной терке,чеснок нарезать. маринад-все ингридиенты в воду,когда закипит,налить уксус. сразу залить капусту и периодически помешивать. через 3 часа убрать в холодильник."