Очень простое апельсиновое мороженое
Апельсиновый Sorbet
на 4 порции
4 апельсина
рюмочка Кампари
150 г натурального йогурта без добавок
1 ст.л. меда
Апельсины филетировать и порезать на кусочки по 1 см. Залить кампари и поставить мариноваться где-то на 1 час. Затем уложить тонким слоем в пакет или пластмассовую коробочку с крышкой и поставить в морозилку мин. на 4 часа. Затем спюрировать миксером вместе с медом и йогуртом в однородную массу. Поставить в морозилку еще на 1 час.
Получается очень апельсиновое, не слишком сладкое мороженое, которое можно есть не только на десерт, а и (ежели устраивать большой ужин ;-)) между рыбным и мясным блюдом...
