Развлекаюсь с картофельным пюре
2 идеи для картофельного пюре
Шафранное пюре
пыталась повторить то, что пробовала у Шубека. Очень просто :-) Молоко закипятить со щепоткой ниточек шафрана, дать настояться минут 20, процедить, снова нагреть и использовать для пюре вместо обычного молока.
Пюре с финиками и сушеными помидорами
идею подсмотрела у Хорста Лихтера
На 3 средние картофелины - 6 половинок сушеных помидоров (замочить в горячей воде, обсушить, мелко порезать), 2-3 финика (мелко порезать), 1 зубчик чеснока (мелко порезать). Сделать картофельное пюре. 1-2 ст.л. сл.масла растопить, добавить чеснок, помидоры и финики, слегка прогреть, вылить в картофельное пюре.