Пирог со сливами. Очень простой.

[anke_anke]

Все началось с того, что я вчера на рынке, купив ягнячьи рульки, решила сделать к ним сливовый соус и поэтому купила еще и с полкило слив. Но в течении дня я много раз передумывала, как же эти рульки сделать и в конце концов сливовый соус к ним больше не подходил. Поэтому идея испечь какой-нибудь сливовый пирог возникла скорее спонтанно

Comments

[fleur_de_cassie]

отличный кекц :)

жаль, что у тебя не сложилось с соусом, меня слива как раз почему-то больше привлекает в качестве аккомпанемента к мясу, чем в качестве начинки для пирога :) я немного сливовых пирогов пекла, но особой любви с ними не сложилось, яблочные и пр. я люблю гораздо больше :)

завтра ж в готовим вместе сливовый раунд начинается!))

[anke_anke]

Соус я еще приготовлю, надеюсь, на этой неделе получится для раунда. Сам рецепт был хороший, только он не вписался :-)

[cook_inspire]

красиво смотрится)) Я бы туда еще и внутрь слив добавила))))

[anke_anke]

Можно и внутрь :-)

[marusya_n]

Тоже пекла такой пирог недавно, только рецепт был из очень старой Бурды, которая у меня на даче еще с советских времен лежала:)
Пирог понравился:) Простой и вкусный:)

[anke_anke]

Вот и мне понравился :-) Работы всего ничего, а получается вкусно.

[jane_smith]

Аня, извините если оффтоплю, но нет ли у вас случайно рецепта того сливового пирога, что в булочных продают? Там тонкая полоска (песочного?) теста, а на ней - много-много слегка карамелизированных слив. Выпечки вкуснее я не пробовала! а если и сливок к ним...

[anke_anke]

Zwetschgendatschi? У меня есть один из вариантов с дрожжевым тестом: http://anke-anke.livejournal.com/210750.html Можно его печь и без штрейзеля, просто посыпать крупным сахаром.

Можно и на песочном тесте делать, это вариант из Аугсбурга.

[jane_smith]

Я его ела в Мюнхене, но тесто по-моему было песочным. Мне поэтому и понравился пирог: мало-мало теста и много-много вкуснейших слив.
Т.е. сделать обычное песочное тесто, а сверху положить сливы, посыпанные сахаром, да?

[anke_anke]

Именно так :-) Мне просто с дрожжевым больше нравится, поэтому его и делаю.

[karina_yem]

у меня тоже накопилась огромная коллекция кулинарных журналов. Я сейчас все отсканировала, рецепты потом на компьютере по разным папкам расставила. Время, конечно, заняло немало! Но я потихоньку, неторопясь все привела в порядок. Очень удобно стало. А то раньше действительно, пока все перелистаешь.. Я и каталоги делала отдельно, чтоб знать где что искать, и на самом журнале наклейку- на что обратить внимание, но в электроном виде стало очень хорошо и удобно!

[anke_anke]

Это, конечно, шикарная идея все это в электронный вид перевести. Я бы с удовольствием. Но я даже не могу представить, когда найти на это время. Нужно кого-нибудь нанять или ждать до пенсии :-)