Салат со стручковой фасолью
В этот раз взяла два разных сорта фасоли.
Отварить в большом количестве соленой воды стручковую фасоль в теч 5-8 мин (зависит от степени зрелости и сорта фасоли) и остудить в холодной воде.
Режу лук шалот и петрушку.
Заправляю соусом : бальзамический уксус + оливковое масло (на каждую столовую ложку уксуса - 2 ст ложки масла) + соль + сахар.