Рождественский вечер
Сначала - атмосфера вечера. А потом
На аперитив - шампанское. За неимением черной - икра пинагора.
Закуски. Сначала устрицы, потом фуа-гра и копченый лосось в листьях цикория эндивия и перепелиные яйца.
Далее следует ножка ягненка в сопровождении зеленой стручковой фасоли или фасоли фляжоле.
А! Вино к жиго забыла
В завершении - малиново-ванильная шарлот
