Белое мясо vs Красное мясо

[annum_per_annum]

"Говорят, что змея по вкусу больше всего похожа на цыпленка. Это чистая правда: у завроморфов (к коим принадлежат змеи) бóльшая часть мускулатуры представляет собой «белое мясо», как грудные мышцы курицы. Белая мускулатура бедна (по сравнению с красной) миоглобином и митохондриями, и энергоснабжение мышечных сокращений в ней достигается в основном

Comments

[kincajou]

Вот, вкрации, в чём суть разногласий между белыми и красными
;)

[annum_per_annum]

Я всегда подозревал, что белогвардейцы были рептилоидами!

[2born]

Как-то не очень понятно...
Куриная грудка белая --> курица птица --> птицы должны летать --> летать иногда приходится долго, особенно если ты не курица... Как быть?
"Непонятненько!" ((с) мышка из анекдота про лося)

[annum_per_annum]

У курицы не везде мясо белое. К тому же, курица практически не летает, больше вид делает.

[2born]

Спасибо! Следует ли понимать так, что у сильнолетающих птиц грудные мышцы красные?

[annum_per_annum]

Вероятно так. Но я не спец, конечно. А почти полностью белое мясо - это у змей, крокодилов и у прочих им подобным.