(Untitled)

[annushka_cutie]

Один из моих 30 пунктов в списке "Задачи на 2011 год" гласит

Comments

[olgoj_horhoj]

Паэлью. Просто и очень вкусно.

[annushka_cutie]

с курицей и морепродуктами? делала как-то раз... действительно очень вкусно :)
надо попробовать.
спасибо!

[olgoj_horhoj]

Янка делает с морепродуктами. Объеденье.

[khatskevitch]

лазанья! только лучше купить про запас побольше листов =)

[annushka_cutie]

:) недавно делала блюдо из макарон каннеллони, получилась почти лазанья..
давно уже хочу сделать, листы надо купить...
а ты с какими начинками делаешь?

[khatskevitch]

я пока делаю мясную (слой мяса/слой жареные помидоры, лук, чеснок в специях) и заливаю соусом (молоко с мукой). хочу вот рыбную попробовать.

[annushka_cutie]

это который бешамель? :)

ясно.. надо срочно попробовать!!

[grimaliene]

Ризотто :) Основа одна и та же, а вариантов дополнений... На любой вкус :)

http://elladkin.livejournal.com/112999.html
http://elladkin.livejournal.com/114820.html

[kosshhka9]

извращение какое у тебя в комментах. паэлья, ризотто, соус бешамель... :)
рассказываю. нужна курица. любые ее части. хоть целая, но порубленная на куски. их надо сложить в кастрюлю, посолить-поперчить, залить гранатовым соком, чтобы сока было чуть-чуть сверху. дать постоять минут 15, потом набросать в кастрюлю много лука, специй каких-нибудь, какие любишь. и на полчаса на огонь.
все.

[annushka_cutie]

беспроигрышно и вкусно? ;)

а с целой уткой не знаете, случайно, что можно сделать? а то у меня завалялась в морозилке... а все рецепты в интернете меня обычно пугают))

[kosshhka9]

вот буквально на Новый год у родственников кормилась уткой

[red_foks]

Говядина в гранатовом соусе с черносливом и пряностями по вкусу - тушить)
Свинина с курагой, изюмом, яблоками - тоже тушить. Пряности - зира, тмин, можевеловые ягоды)

[annushka_cutie]

Очень люблю говядину, в отличие от Вовы...
Но тушёная ему, вроде, нравится, так что можно попробовать :)
Гранатовый соус - это Наршараб?

А радость в виде можжевеловых ягод продают на рынке? Или в каких-нибудь "Индийских специях"?

[kosshhka9]

продают даже расфасованными в красивые бумажные пакетики.

[red_foks]

Гранатовый соус - это гранатовый сок. А можжевеловые ягоды - да, я в "Индийских специях" брала)