Селен. Как много в этом слове...обмана.
Уже неоднократно публиковались статьи, предупреждающие, что, к примеру, антиоксиданты, при употреблении которых нам обещается защита от рака и вечная молодость, не так уж и просты. Они прекрасно могут показывать свои свойства поглощения свободных радикалов in vitro и даже на животной модели. Однако человек не мышь: любой живой организм имеет свои особенности метаболизма. В частности тот же самый метаболизм может превращать живительные антиоксиданты в прооксиданты. Последние не только не «ловят», свободные радикалы, но и сами инициируют их образование.
Вот очередное исследование Университета Колорадо http://www.ucdenver.edu/about/newsroom/newsreleases/Pages/dietary-supplements-increase-cancer-risk.aspx предупреждает от излишнего энтузиазма в потреблении БАДов. Три наиболее популярных БАДа, которые рекомендуют в основном для предупреждения рака, повышения иммунитета и профилактики осложнений диабета ( а в России эти БАДы превращаются у производителей в средства от всех болезней) увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Это селен, бета-каротин и фолаты.
Читать дальше - http://www.evrika.ru/hotnews/1032