ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ И СЕМЕЧКАМИ

[apple_w]

Для « Зимний ФМ« https://katusha-2109.livejournal.com/459032.html

Разобрав «белкины запасы» с орешками и семечками, было принято решение пристроить из в выпечку. Так родилась идея приготовления этого печенья. Печенье получилось хрустящее, как раз для белочки)).



[Spoiler (click to open)]

Ингредиенты:

70 гр муки
60 гр сливочного масла
90 гр сахара
1 яйцо
80 гр смеси белых и черных кунжутных семечек
80 гр семечек подсолнечника
1/2 ч л экстракта ванили
1/2 ч л разрыхлителя
1 ч л лимонного сока
1/2 ч л соли

Приготовление:



Разогреть духовку до 180 c/350 f
Противень покрыть силиконовым ковриком или пергаментом

- слегка подсушить все семечки до появления приятного аромата, перемешать
- смешать муку, разрыхлитель ,соль
- в чаше комбайна смешать масло комнатной температуры с сахаром , яйцом, ванилью и лимонным соком
- на низкой скорости постепенно , маленькими порциями добавить муку
- далее лопаткой вмешать семечки
- из теста скатать шарики размером с грецкий орех и разместить на противене на расстоянии 3-4 см
- выпекать 10-15 минут, зависит от духовки
- вынуть из духовки и переложить на решетку



[Spoiler (click to open)]