МОРКОВЬ ПО - МАРОККАНСКИ В МАРИНАДЕ CHERMULA ( ЧЕРМУЛА)

[apple_w]

Рецепт для Оранжевый кулинарный ФМ

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Хорошо

[lj_frank_bot]

Я молодец

[cookingoffroad]

Вот такое себе песто по-мароккански!
Морковка с чем угодно подружится :)))

[apple_w]

Покладистый у морковки характер )).

[tagela]

Марокканцы умеют готовить морковь, их конек))).

[apple_w]

И не только морковь )).

[tagela]

это само собой, просто у них много рецептов вкусной моркови)))

[apple_w]

Надо будет пошукать)).

[joe_alex]

Обязательно сделаю, спасибо!

[sole_soledad]

Опять морковка вкуснючая! )
Маринад интересный, я о таком не слышала...Надо попробовать с таким маринадом рыбу замариновать, приготовить...А вот соус чимичурри мне нравится )

[apple_w]

Для рыбы он даже лучше подойдет. В него можно больше куркумы или хариссы .
Короче поиграться с ингредиентами)). Чимичурри мне тоже нравится, давненько не готовила.
Спасибо, что напомнила)).

[sole_soledad]

А ну ка, давай свой рецепт чимичурри! Я только в ресторане и пробовала его...купила на рынке сухую смесь чимичурри. Но соус у меня не получился(

[apple_w]

Чимичурри :

1 большой пучок петрушки ( листья)
1/4 чаш свежего орегано ( листья)
1/2 чаш свежей кинзы ( листья и стебли)
1/4 ч л черного молотого перца
1/4 ч л острого красного перца
1/4 ч л молотого кумина ( можно без него)
1/2 ч л соли или по вкусу
3 ст л белого винного уксуса ( или красного)
4 зубчика чеснока ( или по вкусу)
1/2 чаш оливкового масла
Можно добавить цедру лимона

Масло, чеснок, уксус , кумин , красный перец , кинзу , орегано, петрушку перемолоть в процессоре до консистенции соуса.