КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ В БРЕНДИ И ЗАПЕЧЕННАЯ С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ

[apple_w]

Этот рецепт я взяла из книги австралийской кулинарной блогерши Донны Хэй. Никаких необычных ингредиентов в рецепте нет, кроме бренди. Его можно заменить коньяком, ромом, виски или джином или бурбоном. Хотя, можно и без него , если есть аллергия на алкоголь. И все-таки добавление этого напитка в маринад делает мясо нежным, сочным и пикантным на вкус

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Грибы, Еда, Напитки.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Еда

[pryanik]

Прям интересно, как такой маринад сыграет с куриным филе.

[apple_w]

Ничего удивительного)). Такой же эффект , как если перед приготовлением шашлыка, добавлять в него белое вино, примерно на час перед приготовлением.Тогда шашлык, как и куриное мясо , будут сочными и нежными. Конечно- это мой личный опыт . Я люблю добавлять алкоголь при приготовлении блюд.😎

[salariman]

👍

[flamingovv]

Иш, в бренди! ))

Я когда-то в пиве готовила курицу, когда ещё мясо ела, тоже вкусно, с горчинкой.

[apple_w]

Свиные рульки в пиве готовила, необычно, но вкусно).

[joe_alex]

Вкусно! Давно я целиком куриц не готовила.