мацони

[applica_a]

Давно хотела узнать, что ж это за мацони такое, так красиво у Евтушенко написано

Comments

[vetka_nn]

На самом деле мацони - это по сути та же простокваша, только название грузинское. Ну, может быть закваска какая-то особеннная. Но всё равно простокваша и есть. :)

И уж разумеется, никакой Хилак Форте в оригинальном мацони не используется. :)

[applica_a]

Вот именно простокваша и есть), а мне что-то более возвышенное представлялось почему-то) и без Хилака Форте)

[duts]

Вы просто этого не ели. Очень вкусно мацони с орехами и медом . йогурты просто отдыхают .
А по поводу возвышености - мацони невероятно нежен.... Белый ивоздушный как облачко. А Хилак тут не причем - автор рецепта приводит просто способ сделать болие ли менее похожий вкус ....

[mordekaiser]

Весьма интересное блюдо) Готовил его так мацони, весьма-весьма))