божественные лимонные кексы (ПП)
рецепт так прост, что прочитав в бездне под названием инстаграм, запомнила сразу и три дня ночами мечтала, что сделаю! они прямо у меня перед глазами стояли.
и главное, вкус и запах лимонной цедры!!! он то и манил.
готовила уже дважды и на практике все ОЧЕНЬ быстро:
1 яйцо
2 ст ложки отрубей овсяных
200 гр нулевого козьего творога (я не употребляю лактозу из коровьего молока, но это опционно)
сах зам (сукралоза 12 таблеточек раздавить между ложками)
сок лимона (я брала 2 столовые ложки)
и цедра половины лимона. снимаю ее аккуратно, специальной кондитерской теркой
(той, что тру пармезан и шоколад)
мешаем и выпекаем. все!!!
мой опыт:
замешав, не удержалась и сунула внутрь половинку банана))))
разложила по формочкам, предварительно сильно натерев их кокосовым маслом.
заливать тесто надо не до самого верха (они прилично поднимутся)
и выпекала 25 минут при 180 градусах.
по вкусу и консистенции как суфле.
нет, не суфле-суфле из трех звездочного ресторана, а просто суфле.
но все рано... мммм.
тем более, когда понимаешь, что это был твой законный перекус, и его НАДО было сьесть по программе! что это не какая то запретная сладость.
я кстати рада, что меня тянет на все правильно сейчас сильнее чем на эклеры. это маленькая победа!
которую надо отметить!!!
в первый раз сьела сразу все эти кексы, даж пока остынут не дождалась.
стояла и ела ложкой из формочек. кайф.
очень полезное и здоровое блюдо для первой половины дня:
пара желтков в неделю - не смертельны, отруби надо и так есть, творожок все лопают, не отговорить, а лимон, он и в африке лимон. его всегда можно и всегда на пользу будет.
тесто само по себе вкусное. не возбраняется сьесть и без выпекания)
полезная полезность: при выпекании если поверх кокосового масла форму присыпать отрубями, то легко будет вытащить! но осядет! а если не обрабатывать, то чуть прилипнет, но остынув форму не потеряет, хоть и подмокнет снизу.
фоток сами понимаете нет(
то что сегодня отложила для фотосессии слопал серж!
(и не признается)
и главное, вкус и запах лимонной цедры!!! он то и манил.
готовила уже дважды и на практике все ОЧЕНЬ быстро:
1 яйцо
2 ст ложки отрубей овсяных
200 гр нулевого козьего творога (я не употребляю лактозу из коровьего молока, но это опционно)
сах зам (сукралоза 12 таблеточек раздавить между ложками)
сок лимона (я брала 2 столовые ложки)
и цедра половины лимона. снимаю ее аккуратно, специальной кондитерской теркой
(той, что тру пармезан и шоколад)
мешаем и выпекаем. все!!!
мой опыт:
замешав, не удержалась и сунула внутрь половинку банана))))
разложила по формочкам, предварительно сильно натерев их кокосовым маслом.
заливать тесто надо не до самого верха (они прилично поднимутся)
и выпекала 25 минут при 180 градусах.
по вкусу и консистенции как суфле.
нет, не суфле-суфле из трех звездочного ресторана, а просто суфле.
но все рано... мммм.
тем более, когда понимаешь, что это был твой законный перекус, и его НАДО было сьесть по программе! что это не какая то запретная сладость.
я кстати рада, что меня тянет на все правильно сейчас сильнее чем на эклеры. это маленькая победа!
которую надо отметить!!!
в первый раз сьела сразу все эти кексы, даж пока остынут не дождалась.
стояла и ела ложкой из формочек. кайф.
очень полезное и здоровое блюдо для первой половины дня:
пара желтков в неделю - не смертельны, отруби надо и так есть, творожок все лопают, не отговорить, а лимон, он и в африке лимон. его всегда можно и всегда на пользу будет.
тесто само по себе вкусное. не возбраняется сьесть и без выпекания)
полезная полезность: при выпекании если поверх кокосового масла форму присыпать отрубями, то легко будет вытащить! но осядет! а если не обрабатывать, то чуть прилипнет, но остынув форму не потеряет, хоть и подмокнет снизу.
фоток сами понимаете нет(
то что сегодня отложила для фотосессии слопал серж!
(и не признается)