"Ресторан IL Lago dei Cigni предлагает гостямсезонное предложение с боровиками.Осенью шеф-повар Il Lago dei Cigni Винченцо Вердоша традиционно представляетновую коллекцию блюд на основе сезонных грибов.
Забываешь, что это тоже Петербург… Особенно удивляют пробки, при попытке выбраться с Крестовского острова.. Но сам ресторан прекрасен! Из меню очень советую попробовать оленину с брусничным соусом и котлетки из кролика! Шедевр!
Il lago dei cigni итальянский... Прежде чем посещать это место, немного узнайте про итальянскую кухню хотя бы из интернета, иначе вы рискуете уподобиться человеку впервые посетившего Эрмитаж. Оценить мастерство художника по системе "нравится" - "не нравится" - это оскорбление высокому искусству. Когда смотришь на картины и хотя бы знаешь сюжет.. то можно проникнуться впечатлениями художника, его взглядом на мир.. с кухней сложнее, но тот же принцип.. Такие рестораны должны иметь статус культурных центров и курироваться генеральным консулом Леонардо Бенчини с Итальянской 10
цены конечно впечатляют! пицца в районе тысячи, бульон с пельменями 1200, салат из больших сладких помидоров с ялтинским луком 2100! Хотя по нынешним временам посещение этого ресторана обойдется вряд ли дороже, чем поход в театр. Уж не знаю, что лучше) Чисто прагматикой, я бы выбрал Il lago dei cigni)
А что цены? Вполне приемлемые для данного места.. В иных местах столько же дерут, а атмосфера не в пример.. А потом тут был в театре за пять тысяч... лучше бы я в Il lago поехал
В Иль лаго сезонное предложение - белый трюфель из Альбы. 1 гр. - 990 руб! Вот интересно - белый трюфель, также называемый польским, произрастает в лесах Украины, в РФ и Западной Европы. Но с 2000 года главным поставщиком белых трюфелей является Китай.
Древняя легенда, подтверждающаяся и в наши дни, рассказывает о том, что белый и черный трюфель положительно влияют на мужскую силу. Можете считать это сказкой, но в составе белого трюфеля есть ферменты, которые воздействуют на участки мозга, отвечающие за телесную любовь. Так что цена вполне обоснована)))
Винченцо Вердоша это Бартоломео Скаппи Петербургских элит. В Il lago dei cigni каждое блюдо это изящный жест, эмоциональное восклицание.. это редкое наполнение жизни настоящими впечатлениями, за которыми стоят эпохи кулинарного совершенствования.. Здесь даже простая паста имеет родословную
Я бы больше сравнил с Антонио Карлуччо ))) В Англии Антонио Карлуччо считается “крестным отцом» итальянской кухни... Да и вообще, хорошее блюдо это послание от человека к человеку.. Нет, даже это культура, которая проникает в тебя самым естественным и самым древним способом))) Первое послание союза и дружбы - был плод какого-нибудь древнего растения
Comments 28
Reply
Reply
Reply
Reply
помидоров с ялтинским луком 2100! Хотя по нынешним временам посещение этого ресторана обойдется вряд ли дороже, чем поход в театр. Уж не знаю, что лучше) Чисто прагматикой, я бы выбрал Il lago dei cigni)
Reply
Reply
Reply
Вот интересно - белый трюфель, также называемый польским, произрастает в лесах Украины, в РФ и Западной Европы. Но с 2000 года главным поставщиком белых трюфелей является Китай.
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment