Салат из красной капусты с маринованными огурцами

[art_cook]

Оригинал салата, как ни странно - с форума Хлебопечка.Ру.

В равных пропорциях:
- краснокочанная капуста;
- корневой сельдерей;
- красное яблоко;
- маринованные огурцы.

Капусту тонко нашинковать, остальное натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Сбрызнуть лимонным соком сельдерей и яблоки, заправить салат растительным маслом по вкусу (я здесь предпочитаю льняное).
Обычно у меня не складывается с салатами из свежей капусты, но этот стал исключением - сочный, свежий, кисло-сладкий.