Пирог с яблоками

[as_2004]

Предложите кто что знает-только не шарлотку:)

Comments

[nepripeva]

наш любимый
http://sonulya.livejournal.com/35119.html

и еще
http://sonulya.livejournal.com/36263.html

[e0stre]

а обычный пирог плетенку не пробовала? С дрожжевым тестом. У меня бабушка его очень вкусно пекла.

[as_2004]

Ой, нет, с дрожжевым тестом я вообще никогда дела не имела.Если кто угощает- с удовольствием, но самой его делать-времени много занимает-хочется что-нибудь побыстрее и попроще:)

[klavlav]

Рецепт от Шулы Модан

[as_2004]

А если яблоки не тушить, а просто нарезать в начинку?

[nitsa]

Будет хуже . Менее вкусно , проверенно . Да их недолго тушить нужно . Кстати , можешь взять даже более простое тесто . Называется ШЕКЕМ . То есть шаменет , маргарина , кемах (тофеах) . Тогда в яблочки , я бы добавила изюмцу , корицы и чуток грецких орешков . И можно слегка лимона . Выйдет вариация на тему штруделя . Очень вкусно . Но яблочки потушить , да . Я еще , помимо того , чтобы потушить , добавляю в начинку яблочное пюре , которое всегда у меня есть в доме . Я его сама делаю . Кстати , потушить можешь в микро . Это вообще занимает несколько минут . И добавь в яблоки немного муки или крошек печенья .

[kpoxa_e]

О, блин. А по-человечески по-русски можно? :)

[klavlav]

Да-да, я тоже в яблоки обычно добавляю корицу! И лимонный сок хорошо! Ница - спец!:)

[as_2004]

Спец-без сомнения:)
А от пюре не получится слишком мокрое тесто?

[nitsa]

Нет , если добавить чуточку муки или сухариков от печенья ( мяусорубка твой друг в таком случае )

[nitsa]

:)

[klavlav]

Дык и шо получилось? Интересно же! :)

[as_2004]

После всего получился пирог с персиками:)Т.е. тесто взято из твоего рецепта-начина из персиков-из банки консервированных персиков:)Тоже неплохо.
Кстати, какая разница-или масло растопить и добавить в тесто или порубить его с мукой-как это меняет качество теста?