медузы на ужин

[asafich]

Про то, что китайцы едят маринованных медуз (самых обычных, Aurelia aurita), я знал еще из лекций Юрия Ивановича Полянского. Про то, чтобы их попробовать, у тогда не было и мысли: в те времена поездка в Китай представлялась совершенно фантастическим делом. Хотя мой интерес к медузам был вполне профессиональный: я делал диплом по их мезоглеальным

Comments

[pharmakiller]

хрустальное мясо

[asafich]

Не удивлюсь, если по-китайски это блюдо называется именно так :)

[autrement_que]

здорово!

[asafich]

да. другая планета. каждый раз что-то новое.

[theschmidts]

Мы в тайланде видели остатки от ловли медуз - их в лодку иногда даже не поднимают, а вырезают "спину", просто подтащив медузы к лодке (опять же, так она не может сборщика обстрекать).

[asafich]

Очень интересно! А там такие медузы были?
http://thescyphozoan.ucmerced.edu/Syst/Rhi/Rhop_esculentum_i.html
Это Rhopilema esculentum.

[v_i_n]

Офф
С днём рождения, Алексей!

Всего Вам самого доброго! :)

[ext_2572713]

Солидарен!