Гурманам Копорского чая. Напоминание: самый вкусный молодой Иван-Чай появился.

[aspasia_roma]

Друзья мои!
Любители фантастического Копорского чая.
Сейчас лучшее время сорвать верхушки Иван-чая для заготовки на зиму это исконно русского напитка.
До цветения осталась пара недель. Успейте сделать сырье для русского чая.

Comments

[rinatishe]

ух! иван-чай полюбил не так давно, но пока только покупал и даже не догадывался, что его можно готовить в домашних условиях. а какие тонкости есть?

[aspasia_roma]

Тонкостей навалом...
Посмотрите разные рецепты в тырнете. потом обсудим.

[olenka_ion]

А если придраться, то противень. )))
Люблю Иван- чай.

[aspasia_roma]

Да, точно.
Таки позабыла...
Противень! так.

[bratbartolo]

Тань, а зачем тут противень?

[aspasia_roma]

На нем я буду ферментировать листья.

[bratbartolo]

И ты осталась довольна?

[aspasia_roma]

Пока да.

[barsuki]

Жаль, что он не всем подходит. Несколько раз пыталась его пить, не пошло.

[aspasia_roma]

Возможно, был неправильно сделан тот чай.
Пробуйте опять.

Он очень полезен, Вы знаете, да?

[barsuki]

Про пользу знаю. Делали, вроде бы, хорошо, ферметировали с помощью мультиварки. И пило этот конкретный чай много народу, всем остальным понравился.
У меня от него что-то типа изжоги начинается и сильное обезвоживание. Может быть, стоило его сильне водой разбавлять, уже при питье?

[aspasia_roma]

Не надо разбавлять.
Вам его не следует пить. У Вас аллергия на его слизи.

[svetlachek]

я думала, что цветы его собирать надо...

[svetlachek]

а я, кулема, его просто в сушилке сушила, и так пила...

[aspasia_roma]

Тогда у тебя получилась обычная трава. А не чай.

[aspasia_roma]

Цветы - это другое.