Ошибки тоже бывают полезны. Новые брауниз (без глютена)
Ссылка на заметку Evernote
Я уже писала, что собираюсь испечь на этой неделе настоящий торт "Захер". Так вот, вчера замесив тесто, залив его в форму и поместив в духовку, я с присущим мне любопытством, как завороженная стала наблюдать, как быстро поднимается тесто. И вдруг! Вспомнила, что забыла в тесто добавить муку!
Торта, как вы понимаете, не ( Read more... )
Comments 5
И ещё, а чем тебе глютен не нравится? (я просто совсем не в теме про глютен)
Reply
Нет, рецепт фондана не видела)) посмотрю. Вообще, конечно, ее журнал - это кладезь)) я любоб пробовать разные варианты и создавать новые рецепты.
Про глютен: все началось год примерно назад, когда мы с моим мужем занялись серьезно своей фигурой))) муж в первую очередь. Наш тренер посоветовал нам безуглеводную диету (малоуглеводную), и я начала разыскивать разные варианты приготовления таких десертов, которые минимизируют "вред". В общем, много всего пробовали и читала про палео питание (которое так же исключает пшеницу), питание больных целиакией (непереносимостью глютена) - оттуда и всякого рода рецепты без глютена. Я знаю, что много людей живет с диагнозом целиакия, например даже в школе у Даньки несколько деток таких, и для них на школьные праздники пеку без глютена)) да и дома стараюсь пшеничной муки поменьше употреблять, а муж так вообще не ест (иначе растет в ширь быстро).
Reply
Моей сестре картошка вредит фигуре, а хлеб нормально )
http://chadeyka.livejournal.com/105972.html?page=3#comments - там мой коммент есть, как я пеку. Подруги в восторге )))
Reply
Reply
Leave a comment