Курс с Yann Duytsche в Кондитерском Хогвартсе Маши Селяниной

[atsoy]

Несмотря на то, что я уже пару дней назад вернулась из Барселоны, только сейчас решилась написать о своей поездке. А все потому, что никак не оторвусь от привезенных из "Кондитерского Хогвартса" рецептов, комментариев на полях, а также огромной книги кондитерского волшебства от Yann Duytsche

Comments

[kinda_cook]

очень круто!

[atsoy]

Вот, прочла сама после того, как написала, и поняла, что в следующий раз обязательно снова поеду к нему на курс! Это невероятно, никакого шоу - только практика, потому что ему важен результат, и он действительно делился своими знаниями и умением с нами, и это было - как работать под его руководством, а не как проходить мастер-класс (не знаю, будет ли понятна разница на словах...)

[eastflower]

Анечка, как я рада, что ты прикоснулась к прекрасному и познакомилась лично с мастером. Ты- большая молодец, знаю, что это для тебя толчок к самосовершенствованию достижению целей и высот. Спасибо, что поделилась красотой.

[atsoy]

Спасибо, Леночка! Да, самое важное - он всегда подчеркивал, что у каждого из нас должен со временем появиться свой собственный стиль, и это очень важно - почувствовать его.

[three_passions]

Поздравляю! Завидую, но по хорошему. Я была у него в кондитерской и пробовала несколько десертов. Они все были прекрасны! А книга, к сожалению была тогда только на французском, так что я не купила.

[atsoy]

Спасибо, Марин! Да, все 9 десертов были невероятно вкусными. И каждый с своей особенной ноткой. А какие у него текстуры... Ммммм. А книжку ты все же закажи у Маши (уже есть на английском) - попроси кого-нибудь с ближайших курсов привезти в Мск ;) Она содержит многие базовые рецепты, которые мы с ним делали.

[iiirusya]

Фантастика, можно только по доброму позавидовать! :) Рада за тебя!

[atsoy]

Спасибо! Сама себе завидую и хочу еще такого счастья...)

[maria_selyanina]

Ой, Ань, спасибо тебе за такой теплый отзыв! Это был особенный для меня курс, и я безумно рада, что вы чувствовали то же самое, что и я когда-то.

Таких как Ян действительно единицы, и я горжусь тем, что не только сама работала с ним и училась у него, но и смогла познакомить с ним других, поделиться его видением кондитерского дела. Спасибо вам всем, что приехали!

Смотрю сейчас на фотографии с курса - как же было здорово! И у меня там другое лицо, совсем не такое как на своих собственных:)

[atsoy]

Машенька, не устану повторять: СПАСИБО!
Это было, как ожившая сказка! И да, рядом с Яном все было каким-то особенным (это, наверное, как для Гарри П. было находиться рядом с Дамблдором :))))) А ты на этом курсе просто сияла счастьем - и так за тебя было радостно!!!