Маринованый лук про запас.

[kotyara_71]

Comments

[appeti]

А ты еще попробуй так лук-севок. Чистить только долго...
А так - будет тебе дорогущий жемчужный лук собственного производства:)

[kotyara_71]

Тоже в масле?

[appeti]

Жемчужный немного не так делаю.
Заливаю горячей водой на 5 мин, потом промываю в холодной, чтобы хрустел. И заливаю горячим маринадом.
На литр воды 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса 9%.
Банку с содой помыть. Налить пару см воды и в микроволновке на 5 минут.

Последняя любовь палочку корицы добавить в маринад:)

[kotyara_71]

Мне подсказывает моя память, что года три назад я подобный рецепт постил в сообщество.
Перепост был, не мой.
Поищу.

А за рецепт - спасибо.
Осталось найти того, кто согласится чистить лук-севок..........
:)))

[dennis_m]

Лук я люблю, попробуем :)

[kotyara_71]

Интересно было бы потом узнать, понравилось ли...
:)

[dennis_m]

Если не забуду - отпишусь о результатах :)

[kotyara_71]

Добро)

[kotyara_71]

как и вареная морковка.и как люди едят с ней пирожки??? бррр.
Тоже не сильно понимаю, хотя в детстве нравились.
Но тогда сильно других и не было пирожков)

жарил лук, три-четыре-пять головок просто так, на масле, ни к чему, брал горбушку черного и все это со сковородки на хлеб
О! Точно! Я тоже так когда-то ел.
Пойду пожарю... спасибо за напоминание)))

:)

[duboff1972]

Я тоже делал с севком, но без масла, рецепт не помню. Главное в том, чтобы залить горячим маринадом, а потом хранить в холодильнике. К шашлыку очень даже. Шашлык давно не делал, как и лук.

[kotyara_71]

А мне лениво чистить)
А мясо готовить - не лень...
:)

[duboff1972]

Мне последнее время вообще всё лень))

[kotyara_71]

:)