Высокая кухня на Гавайях: перевод статьи о шеф-поваре и триатлете Gordon Ramsay в журнале TRIATHLETE

[avatarakali]

Ноябрьский номер журнала Inside Triathlon Magazine - очень кулинарный: журнал посвящен питанию для триатлетов и каждая страница переполнена полезными советами по здоровому питанию в целом, что может оказаться интересным не только по отношению к триатлону. Рецепты, философия питания, подсказки по удобной организации питания в будни и во время

Comments

[avatarakali]

здорово, что понравилось!

Ну, на сколько там процентов веганов в триатлоне есть свой процент успешных не-веганов =) Хотя да, есть такое мнение, про оптимальность питания - веганский вариант или просто вегетарианский. В этом номере журнала есть обзор видов питания известных успешных профессиональных триатлетов, там разные виды представлены

[la_masque]

Как интересно. Обычно повар представляется эдаким толстячком, а тт - спортсмен)

[avatarakali]

а вот! Это точно не Рататуй =))

Человек - высший пилотаж во всем, что он делает, молодец!

[la_masque]

Да, молодец)

[melamory_me]

Боже, он еще и бегает!!!!! Мы Адскую кухню смотрим запоем :)))

Но очень смешно от Рамзи слышать про веганские продукты - ты бы знала, сколько раз он утверждал, что вегетарианство - это ругательное слово :))))

[avatarakali]

дааа, после Адской кухни начинаешь очень критично относиться к своей домашней кухонке =))

я знаю про его отношение к вегетарианству на публику, мне кажется, он просто "держит марку", но как раз-таки в серии передач про Индию - он был настолько впечатлен индийскими веганскими блюдами, что "объявил перемирие" с веганством.
Видимо, эффективность этого образа питания, за исключением той порции рыбы или куриного мяся, которое он употребляет, примирило этого человека с тем, что не в веганстве дело, а в том, как это готовится =)

[wildrequin]

очень интересно, спасибо. Буду ждать рецептов)

[avatarakali]

здорово, что интересно!

а у вас там продается этот журнал? Я знаю только о британском варианте triathlete-europe.competitor.com/‎

[mikhailkireev]

да, у нас на всю Европу он. Но можно заказать этот с доставкой в Европу. Не знаю оправдано ли это.

[avatarakali]

погоди, а местных совсем своих - разве нет?

а еще у вас там есть Geo, а у нас - только National Geographic!

Я боюсь заходить в Barnes&Noble - в этот раз зашла, и четко сказала себе по сторонам не смотреть, взять ТОЛЬКО ЭТОТ 1 журнал и фсё! =)))
ибо там целая полка спортивных журналов!

[gouramma]

Бэкхем, Рамзи... кто следующий? не понимаю, чего ждет Мадонна?
:)))
а вообще приятно, что это в моде

Но где рецепт-то, где рецепт? :)))

[avatarakali]

у мадонны там какие-то свои танцы с бубнами и тренажерным залом =)

Да, тут в США это очень в моде =) любая бабушка с корзиночником уже триатлетка =)

сейчас будет рецепт =)

[gorlena19]

Спасибо за перевод, очень вдохновляюще! Нужно будет присмотреться к этому повару).

"И я смотрю на всех этих продюсеров, конкурсантов, они все зевают, некоторые в полусне, некоторые конкурсанты вообще еле держатся на ногах, и я думаю про себя "Слушай, слабак, да ты представляешь себе хоть немного, что я уже успел утром сделать? Ты даже не в курсе, что я 2 часа проплавал до того, как я сюда добрался!"" Вот это я прочувствовала еще в институте, когда бегала перед парами. И продолжаю чувствовать, несмотря на всю скромность моих спортивных достижений. Страшно представить, каких высот достигла бы моя гордыня и нетерпимость к "слабакам", заверши я айронмен)).

[avatarakali]

у него эпатаж в каждом мгновении передачи, мне вот к нему особо присматриваться не хочется, но он гений тем не менее все равно, конечно =)

=)))) по отношению к слабакам - это еще ладно =) Все люди разные, у кого-то 10 детей по лавкам , мало ли. Мне гораздо более грустно видеть близкого человека, который с утра такой не по какой-то там уважительной причине, а просто потому, что протранжирил бесценное время отдыха на ТВ, игры, инет....

Но!
страшно видеть, как эта гордыня уже косит тех, кто достиг немногого по отношению ко всем вокруг вообще, включая и триатлетов, достигших большего тоже.