Салат с лососем и медовой заправкой

[axalex]

Несмотря на всесезонность ингредиентов, у этого салата очень свежий летний вкус. Это отличный вариант для трапезы на открытом воздухе, где-нибудь в саду, под ветками яблонь.
Сладость заправки нежно подчеркивает вкус рыбы и хрусткость салатных листьев, а пармезан, хоть он и не обязателен, дополняет всю картину. Эта так быстро и просто, пробуйте!




Салатная смесь с тонко наструганной морковкой
Помидор
Консервированная горбуша
Соль, перец
Пармезан

Для заправки смешаны оливковое масло, беловинный уксус и мёд в пропорции 4:1:0,5.