Форель с укропом
Рыбка получается очень нежная и ароматная. Под вашей дверью толпятся соседи? Поделитесь с ними рецептом. А рыбку съешьте сами!
Форель разделать на стейки, выложить в теплую (!) сковороду.
Залить соленым кипятком на 2/3 высоты кусочков.
Сверху поперчить, влить в воду 2 ст л лимонного сока.
Положить между кусочками ветки укропа в количестве, равном количеству кусков рыбы.
По желанию посыпать сушеным майораном.
Накрыть крышкой и припускать на среднем огне минут 20.
Подавать сразу со сметанными соусами.
Форель разделать на стейки, выложить в теплую (!) сковороду.
Залить соленым кипятком на 2/3 высоты кусочков.
Сверху поперчить, влить в воду 2 ст л лимонного сока.
Положить между кусочками ветки укропа в количестве, равном количеству кусков рыбы.
По желанию посыпать сушеным майораном.
Накрыть крышкой и припускать на среднем огне минут 20.
Подавать сразу со сметанными соусами.