Запеканка из брокколи с беконом и картофелем
Как все уже наверно поняли у нас в семье любят запеканки.Готовть их тоже довольно просто-открыл холодильник,нашла завалявшиеся кусочки сыра,колбаски,мяса и т.п.,все сложила в формочку,залила сливочками или другим каким соусом,запекла и готово.И остатки пристроены и семья накормлена.
Брокколи 450 гр.
Картофель 5 шт.
Лук репч. 2 шт.
Бекон(нарезка) 150 гр.
Курица отварная(мясо) 100 гр.
Сливки 33 % 150 гр.
Яйца 2 шт.
Сыр тертый 100 гр.
Сухари панировочные 1 ст.л.
Сахар
Соль,перец
Отварить брокколи в кипящей подсоленой воде,до полуготовности,обдать холодной водой.Дать стечь жидкости.
Картофель отварить в мундире,охладить,очистить и порезать тонким ломтиком.
Бекон нарезать полосками и обжарить без масла с мелконарезанным луком.Добавить отварную курятину. Выложить в огнеупорную форму слоями картофель,бекон с луком и курицей,брокколи.
Сливки смешать с яйцами,посолить,поперчить и залить запеканку.
Сыр смешать с сухарями и сахаром и посыпать запеканку.Запекать 25-30мин.