А я вместо сахара уже давно пользуюсь финиковым пюре. Из свежих замоченных фиников, без кожуры. Всегда в холодильнике стоит. Сегодня как раз делал "мороженное" из адыгейского сыра, этого пюре, розовой воды, кардамона. Взбить Бамиксом, консистенцию регулировать водой. Очень приятная вещь.
Comments 7
В принципе, такой консистенции можно добиться и с мукой из тапиоки или кукурузным крахмалом.
Reply
(The comment has been removed)
Сегодня как раз делал "мороженное" из адыгейского сыра, этого пюре, розовой воды, кардамона. Взбить Бамиксом, консистенцию регулировать водой. Очень приятная вещь.
Reply
(The comment has been removed)
(The comment has been removed)
Reply
Leave a comment