6. КРЕСТЬЯНСКИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ.
КРЕСТЬЯНСКИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ
Типы хозяйственных построек
Хозяйственные постройки являются неотъемлемой частью крестьянской усадьбы. Они имеют не только разное предназначение, но и различные типы одного назначения. Мы рассмотрим лишь распространённые типы хозяйственных построек:
Амбар - холодная постройка, склад для хранения зерна, муки и других крупяных товаров, а также вещей. Древнерусское название амбара - житница. Эти постройки распространены во всех районах России. Являясь сокровищницей крестьянского двора, амбары обычно ставились в отдалении от жилья на виду у хозяина. На Русском Севере они выглядели весьма величественно. Это одно, реже двухэтажная клетская постройка под двускатной крышей. В двухэтажных амбарах в верхней части хранили вещи, одежду и другое имущество, внизу - в сусеках хранили зерно. В качестве примера можно привести двухэтажный амбар А. Г. Купрушкина, построенный в 1892 г. в д. Коккойла Пряжинского района республики Карелия, впоследствии перевезённый в музей «Кижи».
* * *
Другой пример - одноэтажные амбары на сваях (вт. пол. ХIХ века), построенные в с. Польцо Муромского района Владимирской области; сейчас они находятся в музее г. Суздаля.
Строились они на влажной почве, и чтобы защитить содержимое амбаров от влаги амбары были приподняты. Передний скат крыши нависает над площадкой перед входом, предохраняя его от дождя и снега.
Овин - сарай для сушки снопов перед обмолотом. Состоит он обычно из двух клетей - большой и малой, разделённой стеной, рубленной «в режь». В большой клети под самым потолком устроены из жердей грядки для развески снопов, а в маленькой клети находится очаг-печь, сложенная из крупных валунов. При топки печи, теплый воздух через щели поступает в большую клеть и вытягивается в волоковое оконце. На фото представлен овин XIX века из д. Никитино Селивановского района Владимирской области в музее г. Суздаль.
Рига. В XIX веке овины стали вытесняться ригами, которые обладали большей пожарной безопасностью, где снопы сушились в том же помещении, где находилась печь. На фото представлена рига Ф. М. Стафеева (1875 г.) из д. Берёзовая Сельга Медвежьегорского района республики Карелия, находящаяся в музее «Кижи».
Гумно - молотильный сарай для очистки зерна. Высушенные снопы здесь молотили цепами, кичигами и другими приспособлениями. В период, когда не проводился обмолот, помещение гумна нередко использовалось как развлечение для крестьянских детей. Вот как выглядело гумно, воссозданное по образцу нач. ХIХ века в музее «Деревня пушкинского времени», находящийся в д. Бугрово Пушкиногорского района Псковской области.
Вешала (Зароды) - приспособление для сушки зерновых (в основном ячменя) сразу после жатвы. Они обычно стояли на крестьянских полях за деревней. Снопы зерновых сушили, вставляя их рядами между горизонтальными жердями. Макет такой вешалы представлен в музее «Кижи».
Макет вешалы в музее "Кижи".
Медоварня - по сути, это кухня, где хранились и готовились блюда на основе мёда. Представленное на фото строение было построено в конце XVIII века Преображенской (под Москвой) старообрядческой общиной беспоповцев Федосеевского согласия. В 1886 году медоварня вместе с другими постройками вошла на территорию вновь образованного Николаевского единоверческого монастыря, а откуда в 1927 году по инициативе П. Д. Барановского была перевезена в музей «Коломенское» (г. Москва).
Медоварня, редкий памятник деревянной архитектуры Москвы, поражает своей монументальностью. Огромные стволы лиственниц, из которых она сложена, достигают в диаметре 40-50 см.
Ледник представляет собой бревенчатый сруб. Подземная часть состоит из глубокой до 2,5 м ямы, предназначенная для длительного хранения продуктов питания. На фото представлен ледник А. Е. Болотовой (к. ХIХ - н. ХХ вв.) из д. Королевская Нюксенского района Вологодской области, находящийся в музее «Семёнково».
Для хранения телег, саней, дров и прочего инвентаря во дворе крестьянской усадьбы средней полосы России, на Урале и в Сибири обычно строили навесы. В северных районах всё убиралось под одну крышу с избой. Приведём пример навеса, который был воссоздан по образцу ХIХ века в музее «Сайгатка» в г. Чайковский Пермского края.
К хозяйственным постройкам можно отнести и бани. Их всегда строили в стороне от жилья. Ставили их поодиночке или группами ближе к воде, на берегу реки или озера. Простейший тип бани представляет собой слегка вытянутую клеть. За порогом расположен каменёк - груда закопченных камней на невысоком срубе, в которой выложено топочное отверстие. Когда её топят, огонь струится между камнями нагревая их, а дым стелется под потолком и выходит в проём двери и через специально устроенный продух. Для нагревания воды щипцами опускали раскаленные камни в ушаты или чаны с холодной водой. Оборудование бани составляют широкие лавки вдоль стены, два-три ушата для воды, ведро, шайки, ковш и железные щипцы для камней. Первые бани топились «по-чёрному», бани с печью и дымоходом стали получать широкое распространение только в конце XIX века. На фото показана баня «по-чёрному» из деревни Городище Алапаевского района Свердловской области. В 1980-х годах баню перевезли в Нижнесинячихинский музей-заповедник деревянного зодчества и народного искусства имени И.Д. Самойлова.
Клетская баня построена в ХIХ веке из плах (расколотых пополам брёвен) в три венца.
На следующем фото приведён интерьер бани «по-чёрному», которая до сих пор стоит в селе Видлица Олонецкого района Карелии, на восточном берегу Ладожского озера.
* * *
Второй тип построек - бани с предбанниками, где можно было раздеться, повесить бельё. Они срублены одновременно со всем срубом бани и перекрытые одной общей двухскатной крышей. Такие постройки стали самыми распространенными. На фото баня (к. ХIХ - н. ХХ вв.) из деревни Мижостров Медвежьегорского района республики Карелия, находящаяся ныне в музее «Кижи».
* * *
Очень интересны бани на сваях (к. XIX в.) из д. Ведерки Костромского района Костромской области. Из-за весенних половодий их, расположенные в более низменных местах, делали на сваях. Располагались бани группами. Ныне они перевезены в музей г. Костромы.
* * *
В Сибири иногда вместо предбанника устраивали навес. Такую баню воссоздали в Иркутском музее «Тальцы».
Кузница - небольшая клетская постройка, обычно стоящая вдали от других построек, была неотъемлемой частью чуть ли не каждой деревни. В кузнеце ставили горн и наковальню. На фото представлена кузница (кон. XIX - нач. ХХ вв.) из д. Усть-Маломса Красноборского района Архангельской области (ныне урочище Маломса в 36 км на юго-запад от Красноборска), с 1976 года находящаяся в музее «Малые Корелы».
Кузница представляет собой низкий однокамерный сруб, перекрытый двускатной крышей с большим выносом над входом. Вынос опирается нижними слегами на два вертикальных столба, врытых в землю. В щипце над входом прорублен оконный проём, не забранный рамой. Вход в кузницу устроен на торцевом фасаде, ориентирован на дорогу. Невысокая дверь из сплоченных шпонками досок подвешена на кованых петлях. Внутри, у северной стены, расположены кузнечные меха для поддержания огня, печь и отсек для угля, отделенные друг от друга невысокой рубленой стенкой. У противоположной от дверей стены расположен стол для инструментов. Стенки стола рубленные, «в лапу», столешница выполнена из плах.
Перед печью - наковальня.
Интерьер кузницы
Помещение кузницы освещается двумя большими косящатыми окнами - на восточной и южной стенах. Потолок выполнен из сплошного наката брёвен. Пол земляной.
* * *
Какой крестьянский двор не имел лошадей! Ими и пахали, и на них ездили. И, конечно, неотъемлемой частью двора была конюшня. В северных районах России конюшня, как правило, размещалась под одной крышей с избой, в доме-дворе. В средней полосе и на юге - в отдельно стоящем здании. Примером такой постройки является конюшня Минина (XIX в.) из д. Окладнево Боровичского района, находящаяся в музее «Витославлицы» у г. Великий Новгород.
К числу хозяйственных построек малых архитектурных форм русской деревни можно отнести и колодцы. Они состоят из двух частей - узкой глубокой ямы с укрепленными стенками в виде бревенчатого сруба или долбленного ствола дерева, предохраняющего источник воды от обвалов земли и механизма подъема бадьи из колодца. Простейшим видом является колодец-журавль - это рычаг, опирающийся на вкопанный столб.
Колодец-барабан с ручкой, на который наматывается верёвка, цепь или трос.
Если водоносный пласт залегал глубоко, то делали ступальный колодец, в качестве подъемного механизма в котором использовали большое колесо со ступеньками внутри. Подъем бадьи осуществлялся при помощи шагающего в нём человека. В Нижегородский музей «Щёлоковский хутор» привезён такой колодец (к. XIX в.) из города Городец.
Фото мои и из интернета.
___ О Г Л А В Л Е Н И Е___