С чего начать прикорм, если у ребенка аллергия
В свое время для меня это было большой проблемой. Мало того, что я сама сидела на довольно жесткой диете (аллергия у нас почти с рождения, хотя мы были на ГВ), так еще и совсем не имела представления, что можно дать малышу, когда пришло время вводить прикорм, с каких продуктов стоит начать, можно ли давать такому ребенку соки и фрукты? Основываясь на своем опыте и консультации с аллергологом, хочу поделиться с чего же именно стоит начать прикорм, если ребенок-аллергик.
Итак, если малыш склонен к аллергии, то фруктов ему нельзя как минимум до 8-ми месяцев , а соков до года. Поэтому прикорм стоит начинать с овощей (конечно же, не красных или оранжевых), лучше всего с картофеля. Перед готовкой его нужно обязательно вымочить часов 10 (я оставляла на ночь). Это не значит, что вы все время будете вымачивать картофель. Как только малыш подрастет и пищевая аллергия уйдет, можно будет просто варить картошку, не вымачивая (но картошку с рынка или магазина все же стоит вымочить в подсоленной воде, таким образом можно избавиться от части нитратов).
Картофель вводим 10 дней, начинаем с 1-ой кофейной ложки, с каждым днем увеличиваем порцию на 1 коф. ложку.
Когда картофель ввели, можно ввести следующий продукт, как правило, аллергологи рекомендуют капусту (белокачанную, цветную, брокколи) . Ее вымачивать не нужно, но перед готовкой желательно обдать кипятком. Вводим также - 10 дней, кофейными ложечками.
Затем к овощному пюре можно добавить мясо. Детям аллергикам нельзя давать: курицу и другую птицу, телятину, говядину. Желательно приготовить кролика или индейку, можно нежирную свинину. Мясо вводим 5 дней.
Таким образом, у нас получается полноценное блюдо из овощей(10 ложек картошки и 10 капусты) и мяса (5 ложек). Грудь или смесь в этот прием пищи уже можно не давать. Конечно, все детки разные. Возможно кому-то нужно будет немного увеличить порцию. Или заменить коф. ложку на чайную : )
К этому же пюре можно добавить отварной кабачок, по своим полезным свойствам он практически не уступает тыкве, и не вызывает аллергии.
Следующий прикорм - это как правило безмолочная рисовая или кукурузная каша. Ее можно приготовить на смеси или грудном молоке. Вводить также постепенно до рекомендуемой порции.
С 8-ми месяцев можно давать кефир, с 9-ти - творог. Но учтите, что кефир на молочных грибках также может вызвать аллергию. Лучше приготовить кисломолочный напиток самостоятельно, на основе бактериальных заквасок (например, с помощью специальных заквасок можно приготовить ацидофильное молоко, которое при аллергии даже показано) Для этого не обязательно иметь йогуртницу, вполне можно обойтись и термосом.
Также с 8-ми месяцев можно попробовать фрукты. Начинать лучше с печеных яблок (зеленых, не красных и не желтых). Если на печеные яблоки в течении нескольких дней не сыпет, то можно дать свежие в виде пюре.
Со временем можно будет разнообразить меню и другими продуктами, ведь как правило, аллергию дети перерастают, нужно только набраться терпения : )
С какими продуктами стоит повременить:
Яйца - желток не стоит давать до года, белок - до 3-х лет (кстати, можно попробовать дать перепелиные яйца, или использовать их при готовке фрикаделек или запеканок)
Молоко коровье - до года нельзя.
Манная каша и соки - до года нельзя.
Морепродукты, рыба и орехи - не стоит давать до трех лет, эти продукты считаются самыми сильными аллергенами.
Думаю о шоколаде,цитрусовых и острых специях говорить не стоит, и так понятно :)
Нельзя также давать детям грибы (это касается не только аллергиков) до 7 лет.
На всякий случай, напомню, что детям-аллергиками новые продукты вводят дольше (в течении 7-10 дней), проявления аллергии не редко появляются не сразу, а на 2-ой или 3-ий день после ввода продукта.
Что же делать кормящей маме? Какими продуктами можно питаться? Особенно это актуально, если аллерген так и не смогли выявить.
Возможно Вам будет полезна вот эта таблица
Таблицу взяла здесь
Сама я неделю сидела на такой диете:
- рисовая или кукурузная каша
- некрепкий черный чай без сахара
- творог 9 процентов (из него можно приготовить сырники или запеканку с 1 яйцом)
- вымоченный картофель
- отварной или тушеный кролик (индейка)
- из овощей можно лук и кабачок (очищенный)
- зеленые яблоки, чернослив
- печенье «Мария»
Такой диеты нужно придерживаться минимум 7 дней. В моем случае, диета очень помогла, у ребенка проявления аллергии стали гораздо уменьшаться. После 7-ми дней такой диеты, можно добавлять по одному продукту (в течении 3 дней наблюдаем за реакцией малыша), если реакции нет, можно добавлять в свой рацион следующий продукт и т.д.