Творог на хлористом кальцие.
Я пробовала разные рецепты приготовления творога в домашних условиях, пробовала разное молоко, разные закваски. Начиная с 9 месяцев пыталась ввести в рацион своего сына-аллергика этот очень полезный и необходимый продукт. Однако на все получала шершавые ножки и пузо.
Собственно на чем остановилась.
Беру обычное молоко, кому какое нравится, кому какое подходит. Я беру "На здоровье" детское.
200 грамм холодного некипяченного молока, в кастрюльку. добавляю 1 ч.л. хлористого кальция ( продается в рецептурных аптеках) на медленном огне кипячу. Молоко створаживается. Даю остыть чуток. Дальше в сито. Творог готов.
Вот уже неделю даю своему карапузу, начиная с горошинки творожка. И пока, тьфу тьфу, ухудшения на коже не вижу.
Планирую довести объем до 30-50 грамм. Для нас это будет большим достижением.
Собственно на чем остановилась.
Беру обычное молоко, кому какое нравится, кому какое подходит. Я беру "На здоровье" детское.
200 грамм холодного некипяченного молока, в кастрюльку. добавляю 1 ч.л. хлористого кальция ( продается в рецептурных аптеках) на медленном огне кипячу. Молоко створаживается. Даю остыть чуток. Дальше в сито. Творог готов.
Вот уже неделю даю своему карапузу, начиная с горошинки творожка. И пока, тьфу тьфу, ухудшения на коже не вижу.
Планирую довести объем до 30-50 грамм. Для нас это будет большим достижением.