Шоколадный йогурт
Шоколадный йогурт
Мамы-дорогие, хочу поделиться своим маленьким открытием. Недавно купила йогуртницу, чтоб сына творожками-йогуртами кормить, но ему пока кисломолочку рано, поэтому тренируюсь на однофамильцах. Вот заквасила вчера какао, получилось очень здорово. Может, кому-нибудь пригодится, и у кого детки постарше и им можно шоколад, попробуйте обязательно! )
литр молока (у меня было топленое, магазинное),
1 банка йогурта без добавок (150 гр.),
5 ч.л. сахара
4-5 ч.л. порошка какао
Сварите какао: молоко поставьте кипятиться, добавьте сахар. Какао насыпьте в чашку и разбавьте парой ложек горячего молока до консистенции сметаны. Хорошо перемешайте, чтоб не было комочков. В емкость с кипящим молоком влейте какао, хорошо перемешайте, дождитесь, когда закипит, и выключайте. С остывшего градусов до 60 какао снимите пленку и процедите через сито. В чашке смешайте йогурт и готовое какао, размешайте, чтоб йогурт полностью разошелся, и вылейте в емкость с остывающим какао. Будущий йогурт разлейте по банкам-склянкам и отправьте в йогуртницу до готовности (у меня он заквашивался 5 часов, в квартире прохладно). Готовый шоколадный йогурт оставьте в холодильнике на несколько часов, он там остынет и станет еще гуще, а потом посыпьте орехами, мюслями, шоколадом, ягодами, короче, всем тем, чего душа пожелает.
Мне идея с какао понравилась тем, что можно совмещать приятное с полезным: и йогуртом детеныша накормить, и полезностей всяких туда домешать.
Мамы-дорогие, хочу поделиться своим маленьким открытием. Недавно купила йогуртницу, чтоб сына творожками-йогуртами кормить, но ему пока кисломолочку рано, поэтому тренируюсь на однофамильцах. Вот заквасила вчера какао, получилось очень здорово. Может, кому-нибудь пригодится, и у кого детки постарше и им можно шоколад, попробуйте обязательно! )
литр молока (у меня было топленое, магазинное),
1 банка йогурта без добавок (150 гр.),
5 ч.л. сахара
4-5 ч.л. порошка какао
Сварите какао: молоко поставьте кипятиться, добавьте сахар. Какао насыпьте в чашку и разбавьте парой ложек горячего молока до консистенции сметаны. Хорошо перемешайте, чтоб не было комочков. В емкость с кипящим молоком влейте какао, хорошо перемешайте, дождитесь, когда закипит, и выключайте. С остывшего градусов до 60 какао снимите пленку и процедите через сито. В чашке смешайте йогурт и готовое какао, размешайте, чтоб йогурт полностью разошелся, и вылейте в емкость с остывающим какао. Будущий йогурт разлейте по банкам-склянкам и отправьте в йогуртницу до готовности (у меня он заквашивался 5 часов, в квартире прохладно). Готовый шоколадный йогурт оставьте в холодильнике на несколько часов, он там остынет и станет еще гуще, а потом посыпьте орехами, мюслями, шоколадом, ягодами, короче, всем тем, чего душа пожелает.
Мне идея с какао понравилась тем, что можно совмещать приятное с полезным: и йогуртом детеныша накормить, и полезностей всяких туда домешать.