Сливочная полента.

[zaglaza]

 

2 стакана молока
1 зубчик чеснока
0,5стакана поленты
тертый сыр
масло
соль

1.Вскипять молоко с чесноком (чеснок не чистим,раздавливаем плоской стороной ножа,и так бросаем в молоко).
Уменьшить огонь и варить 5 минут.
2.Удалить чеснок,бросить масло,соль, всыпать муку(поленту),постоянно помешивая.
3.Дать каше настояться на медленном огне пару минут.Не переставать помешивать.
4.Всыпать тертый сыр,перемешать.
Можно добавить кусочки мяса,помидоров,оливок и пр-очень вкусно.