Завтрак. Оладьи с яблоками.
Вчера отдыхали, зато сегодня я как та 9-рукая индийская богиня (Кали, кажется) - пылесосила-мыла-стирала-готовила- контролировала написание буквы "К", и все одновременно. А ведь воскресенье, семья ждет вкусненького!
Оладьи, блины и прочие мучные блюда мой ребенок может поглощать тоннами, хотя похож на узника Бухенвальда. Поэтому оладьи - палочка-выручалочка, просто и можно запихать в них все, что угодно, все съест.
Итак: стакан кефира, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо взбить венчиком и добавить муки до консистенции густой сметаны. А потом туда - яблоки кусочками, я люблю, чтобы получались практически яблоки в тесте. Вот так:
А потом это пожарить и получится - вот так:
А через минут 5 - увы, совсем ничего не осталось...